ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Этиловый спирт из "Химия" Одноатомные спирты. Общая формула одноатомных предельных спиртов СлН2п+10Н или К—ОН. Одноатомные предельные спирты называются алканолами (к названию углеводорода добавляется окончание ол). [c.270] Широко распространенным представителем класса спиртов является этиловый спирт, или этанол. [c.270] Физические свойства. Этиловый спирт СН3СН2ОН — бесцветная жидкость со специфическим запахом. Пл. его 0,8 г/см , т. кип. 78,4°С. В воде растворяется в любых отношениях. [c.270] ЭТО имеет место в молекуле воды. Поэтому водородная связь для молекулы воды более прочная. [c.271] Химические свойства. Этиловый спирт — нейтральное соединение, но все же в определенных реакциях спирты проявляют свойства очень слабых кислот и слабых оснований, т. е. являются амфотерными, подобно воде. Кислотные свойства спирта проявляются при взаимодействии его с щелочными металлами. [c.271] Атом водорода группы ОН оказывается менее связанным с молекулой спирта и может легко замещаться натрием. [c.272] Спирты подвергаются дегидратации, которая протекает по двум направлениям. [c.273] Спирт-сырец подвергается очистке в ректификационных аппаратах, где получается спирт-ректификат (96%-ный). [c.273] В настоящее время спирт, идущий для технических целей, производят с помощью гидролиза отходов древесины (щепа, опилки). [c.273] Применение спирта. Этиловый спирт в больших количествах расходуется Д1я получения синтетического каучука, пластмасс. Много употребляет его лакокрасочная промышленность в качестве растворителя, он используется при синтезе красителей и ликероводочном произво/ стве, в парфюмерной промышленности. [c.274] Вернуться к основной статье