ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Приготовление эмульсии толуола в воде (эмульгатор — желатина) из "Руководство к практическим занятиям по коллоидной химии Издание 3" Готовят 0,5%-ный раствор желатины в воде. [c.262] К 20 мл этого раствора, подогретого до 40°, прибавляют маленькими порциями при взбалтывании толуол. Таким образом можно ввести около 30 мл толуола. [c.262] После того как эмульгирование закончено, оставляют эмульсию постоять 1—2 часа. При этом эмульсия затвердевает настолько, что почти не выливается из сосуда. При встряхивании или при нагревании она снова разжижается. Такое поведение эмульсии объясняется тиксотропным характером желатиновых золей, играющих в данном с.лучае роль дисперсионной среды. [c.263] Подобным же образом можно приготовить эмульсию керосина в воде. [c.263] Вернуться к основной статье