ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Доказательство адсорбции эмульгатора на поверхности эмульгированных капель из "Руководство к практическим занятиям по коллоидной химии Издание 3" Для опыта готовят приблизительно 0,001 %-ный раствор желатины. К 15 Л4Л такого раствора, находящегося в цилиндре с притертой пробкой, прибавляют 5 мл бензола и эмульгируют путем энергичного встряхивания. Образовавшуюся молочно-белую эмульсию отфильтровывают через бумажный фильтр, предварительно смоченный водой (иначе капельки эмульсии могут закупорить поры фильтра). [c.263] Образование белой мути указывает на присутствие желатины. Сравнивая при помощи нефелометра (стр. 81) мутность фильтрата с мутностью аналогично обработанного исходного 0,001 %-ного раствора желатины, определяют, насколько сильно понизилась концентрация желатины в результате адсорбции на поверхности капелек. [c.263] Вернуться к основной статье