ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Основные понятия химии из "Химия для техникумов Издание 5" что составляет Вселенную, объединяют под общим философским понятием материя. Материя существует вечно, независимо от воли и сознания людей. Действуя на наши органы чувств, непосредственно или через посредство приборов, материя вызывает ощущения. Материя — есть объективная реальность, данная нам в ощущении... (В. И. Л е н и н. Соч., изд. 4, т. XIV, стр. 133). Материя неразрывно связана с движением. Движение — форма существования материи. Формы движения материи весьма разнообразны. Движением являются и механическое передвижение тел в пространстве, и сложный процесс мышления. [c.9] Физические тела и вещества. В повседневной жизни человек так или иначе соприкасается с различными видами материи—водой, металлами, известью, мелом, сахаром, поваренной солью, содой и т. д. [c.9] Отдельные виды материи называют веществами. [c.9] Капля воды, снежинка, льдкиа, кристалл соли, кусок мыла, железное кольцо, комок ваты и т. д. — все это тела, состоящие из различных веществ. [c.9] Физическим телом или просто телом) называют вещество, ограниченное в пространстве определенными размерами. [c.9] Тела могут быть одинаковыми по форме и размерам, но состоящими из разных веществ, например одинаковые пластинки из меди, железа и алюминия. И, наоборот, различные тела могут состоять из одного и того же вещества, например С1еклянные пробирки, стакан, колба и т. д. [c.9] При неизменных условиях (температуре и давлении) свойства веществ постоянны. С изменением внешних условий меняются и свойства веществ. Известно, например, что в обычных условиях вода — жидкость ниже 0° С она представляет собой лед, при 100° С — пар. В науке принято называть обычными условиями давление, равное 98 кн м (1 атм 0,98 бар), и температуру 15 — 20° С. Последнюю нередко называют комнатной температурой. За нормальные условия (н. у.) принимают давление 98 кн/м и температуру 0° С. [c.10] Свойства веществ подразделяют на физические и химические. К физическим свойствам относят агрегатное состояние вещества (твердое, жидкое или газообразное), цвет, запах, вкус, плотность, растворимость, теплопроводность, электропроводность и др. К химическим свойствам относят способность веществ, изменяя свой состав, превращаться в другие вещества. [c.10] Изменение веществ. Физические и химические явления. Изменения веществ называют явлениями. Явления происходят по разным причинам, например от нагревания, повышения давления, пропускания электрического тока и др. [c.10] Изменение состояния вещества или формы образуемого им тела при неизменном составе последнего) называют физическим явлением. [c.10] Например, плавление металла, замерзание воды, сгибание стеклянной трубки при нагревании, свечение платиновой проволоки при накаливании — явления физические. [c.10] Химическими явлениями называют такие изменения веществ, при которых из одних веществ образуются другие, т. в. изменяется состав веществ. [c.10] Химические явления называют иначе химическими реакциями, или просто реакциями. Многие химические явления сопровождаются выделением теплоты, света, возникновением электрического тока, появлением запаха и др. Например, при горении магния и превращении его в окись магния обильно выделяются теплота и свет при действии соляной кислоты на сернистое железо ощущается запах гнилых яиц вследствие образования газа — сероводорода. [c.10] Механическая смесь и химическое соединение. Нужно различать чистые вещества и смеси нескольких веществ. Однородные вещества не всегда бывают чистыми. Вода, в которой растворены сахар или соль, прозрачна и однородна, но это не чистое вещество. [c.10] Возьмем железо и серу в виде порошков. Железо притягивается магнитом, горит, разбрасывая искры, тонет в воде. Сера не притягивается магнитом, горит, распространяя характерный запах. Несмотря на то, что плотность серы больше единицы, порошок ее вследствие плохой смачиваемости взмучивается в воде и оседает медленно. Если тщательно смешать порошки железа и серы и к смеси поднести магнит, то магнит, притягивая железо, отделит железо от серы. При всьшании смеси в воду порошок серы остается во взмученном состоянии, в то время как железо тонет. Проделанные опыты убеждают, что при смешивании порошков железа и серы новое вещество не образуется, так как свойства железа и серы остаются неизменными. [c.11] При нагревании пробирки с находящейся в ней смесью железа и серы вся смесь быстро разогревается. Теплоты выделяется столько, что нередко пробирка растрескивается. Чтобы избежать этого, нагревают смесь только в самом начале реакции. Смесь превращается в спекшуюся массу черного цвета. Если по остьгеании массу растереть в ступке и поднести к ней магнит, то он не притянет частичек железа. Порошок весь тонет в воде. Следовательно, в результате нагревания смеси, состоящей из железа и серы, получается новое вещество с новыми свойствами. Это вещество, называемое сернистым железом, является химическим соединением серы и железа. Химические соединения имеют свойства, отличные от свойств исходных веществ. В приведенной далее записи сопоставлены отличительные свойства механических смесей и химических соеди-нен1П1. [c.11] Типы химических реакций. Вещества простые и сложные. Химические элементы. Различают следующие типы химических реакций соединения, разложения, замещения и обмена. [c.12] Реакцией соединения называют явление образования одного или нескольких новых веществ из большего числа веществ. [c.12] Реакцией разложения называют явление образования двух ила более новых веществ из одного вещества. [c.12] Вещества, способные разлагаться на более простые вещества, а также получающиеся в результате реакции соединения, называют сложными веществами (вода, сернистое железо, окись ртути и др.). Сложные вещества называют еще химическими соединениями. Вещества, не разлагаемые на менее сложные вещества, называют простыми веществами (железо, сера, ртуть, кислород и др.). [c.12] Вернуться к основной статье