ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Одноосновные кислоты ряда бензола из "Органическая химия Издание 6" Свойства. Карбоновые кислоты ряда бензола, как правило,, представляют собой кристаллические вещества, хорошо растворимые в спирте и эфире и плохо растворимые в воде. Перегоняются с водяным паром. [c.245] Ароматические кислоты более сильные, чем жирные с тем же числом углеродных атомов. Для них характерны все реакции,. [c.245] Водородные атомы бензольного кольца ароматических кислот могут быть замещены на атомы галоида, нитрогруппу, сульфо-труппу, аминогруппу и гидроксильную группу. [c.246] Способы получения. В природе кислоты ряда бензола встречаются главным образом в виде сложных эфиров, содержа--щихся в растительных смолах. [c.246] Бензойная кислота обладает антисептическими свойствами, шоэтому ее применяют для консервирования продуктов питания ш в медицине. Большое количество бензойной кислоты идет на приготовление перекиси бензоила, различных красителей и других органических веществ. [c.246] Сахарин представляет собой кристаллическое вещество с-темп. пл. 225—228 °С. Обладает чрезвычайно сладким вкусом п используется в качестве вкусового вещества — заменителя сахара. Сахарин не может служить питательным веществом он беа изменения выделяется из организма. [c.247] Кристаллическое вещество с темп. пл. 159 °С. В холодной воде трудно растворима. [c.247] Вернуться к основной статье