ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Условия устойчивости объемной фазы и поверхностного слоя из "Поверхностные разделение веществ " Неравенства (1.68) — (1.72) выражают условия устойчивости объемной фазы. Аналогично получаются и условия устойчивости поверхностного слоя. Здесь, как и при выводе условий равновесия, мы должны сразу оговорить, что рассматривается ттоверхностный слой значительной толщины, способный к самостоятельному существованию. Это значит, что получаемые условия устойчивости приложимы и к двухфазной системе, включающей поверхностный слой и прилегающие слои объемных фаз. [c.19] Приведенные выше неравенства (1.75) — (1-78) характеризуют устойчивость поверхностного слоя как реального физического тела. Но в термодинамике поверхностей существуют и другие проблемы устойчивости. При исследовании устойчивости межфазных поверхностей Гиббсом [6, с. 310] были получены условия, позволяющие определить, какая из всех поверхностей, могущих существовать между данными фазами, является наиболее устойчивой. В частности, Гиббс показал, что из всех возможных поверхностей, могущих существовать между фазами значительного объема, наиболее устойчива поверхность с наименьшим поверхностным натяжением. При заданном периметре поверхности и закрепленных объемах фаз наиболее устойчива поверхность с минимальной площадью (отсюда шарообразная форма малых капель, для которых влияние гравитационного поля не столь существенно). Даже тот факт, что поверхностное натяжение положительно, также является следствием условий устойчивости. [c.20] Вернуться к основной статье