ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Связь влаги с материалом из "Процессы и аппараты химической промышленности" Механизм процесса сушки в значительной степени определяется формой связи влаги с материалом. Чем прочнее эта связь, тем труднее протекает процесс сушки. Различают три основных формы связи влаги с материалом. [c.404] Применительно к процессу сушки влагу разделяют на свободную (легкоудаляемую при сушке) и связанную (адсорбционную, осмотическую, влагу из микропор). Сеобо(Зная влага характерна тем, что она легко отходит от высушиваемого материала при температуре 100°С (если влага — вода) с той же скоростью, с какой влага испаряется с поверхности жидкости. Связанная влага испаряется из материала с меньшей скоростью, чем с поверхности воды. Влагосодержание материала на границе свободной и связанной форм называется критическим вла госодержанием. [c.404] Все материалы, если их обезводить и привести в соприкосновение с атмосферным воздухом, начинают поглощать влагу из воздуха и насыщаются ею до определенного равновесного состояния в соответствии с температурой и влажностью окружающего воздуха. Это влагосодержание материала называется равновесным гигроскопическая влага). Таким образом, если известна гигроскопическая точка материала, то известен целесообразный предел удаления влаги. Это особенно важно для сильно гигроскопических материалов (например, текстиль, табак, многие соли и др.). [c.405] Условием сушки являются неравенства P Рп или Рк Ро, где Ри — давление водяного пара в высушиваемом материале Рп — давление водяного пара, когда он является окружающей средой Ро — парциальное давление водяного пара в смеси с газами окружающей среды. [c.405] Изменяя влажность воздуха при температуре t = onst (когда материал и влажный воздух имеют одинаковую температуру), можно получить кривую равновесной влажности материала в виде изотермы (рис. 14.1). [c.405] Следует учитывать, что для некоторых материалов дополнительный расход теплоты на разрушение связи адсорбционной влаги составляет 40—60 % от теплоты, затрачиваемой на испарение. [c.405] Из перечисленных выше видов сушки в химической технологии наибольшее распространение получили контактная и конвективная. [c.405] На рис. 14.2 приведены принципиальные схемы контактной (а) и конвективной (б) сушки. [c.406] Вернуться к основной статье