ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Понятие о микро- и макрокинетике из "Общая химическая технология" Процессы, протекающие в жидкостях и в газах, обычно рассматриваются с двух точек зрения процесс взаимодействия отдельных молекул — на микроуровне и процесс взаимодействия агрегатов молекул — на макроуровне. [c.50] Если в тот же сосуд вместо этилового спирта вливать очень вязкую жидкость (например, глицерин), а интенсивность перемешивания снизить (уменьшить частоту вращения мешалки), глицерин разобьется на отдельные капли (глобулы) и жидкость не скоро станет однородной. Условно можно принять, что смешение происходит на макроуровне. [c.51] В микросостоянии жидкость не обладает никакими свойствами, обусловленными присутствием глобул молекул и, наоборот, свойства жидкости, находящейся в макросостоянии, в значительной степени определяются наличием глобул. Реальная смесь в той или иной степени проявляет промежуточные свойства, которые зависят от свойств жидкости и от системы, в которой происходит смешение. [c.51] Все вопросы, изучаемые в курсе физической химии, — химическое равновесие, кинетика химических реакций и др. — рассматриваются на микроуровне, т. е. на уровне отдельных молекул. Такой подход позволяет проанализировать влияние различных факторов в идеализированных условиях. [c.51] На оба эти процесса сильное влияние оказывают аэрогидро-динамические условия (т. е. характер движения газа или жид-кости), поскольку от них зависят конвективный перенос тепла и диффузия вещества. [c.52] Таким образом, при изучении реального химико-технологического процесса необходимо учитывать влияние диффузии, теплопередачи и конвекции, т. е. процесс следует рассматривать на макроуровне. [c.52] Вернуться к основной статье