ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Предисловие к русскому изданию из "Методы химии белков" Выдающиеся успехи, достигнутые в различных областях биохимии и особенно в области белковой химии, во многом обязаньЕ высокому методическому уровню проводимых исследований. За сравнительно короткий срок были разработаны и нашли широкое применение такие эффективные методы, как хроматография на бумаге, ионообменная хроматография на смолах и замещенных целлюлозах, различные методы электрофореза, определение Ы- и-С-концевых аминокислот в белках и т. п. При помощи этих методов многие белки и ферменты выделены в чистом виде, а в некоторых, из них определена последовательность аминокислот и полностью установлена первичная структура. В последние годы получены интересные данные о структуре пептидных цепей в активных центрах некоторых ферментов. Значение вышеуказанных методов для развития биохимии белков трудно переоценить. [c.5] Исследования по выяснению структуры и функций белков требуют значительно более основательной методической подготовки биохимиков, специализирующихся в области хшшя белков и пептидов. В этом отношении может оказаться полезной предлагаемая читателю сравнительно небольшая книга английского исследователя Бэйли, в которой изложены основные современные методы, используемые при изучении химии белков. Книга предназначена для биохимиков широкого профиля, занимающихся исследованиями структуры белков, но не имеющих специальной практической подготовки в области белковой химии. Достоинством книги является отбор и подробное описание в каждом методическом разделе только одного или нескольких апробированных вариантов данного метода. Ознакомление с материалом в значительной степени облегчают ссылки на важнейшие оригинальные работы, а также многочисленные-графики, таблицы и рисунки с изображением соответствующих приборов. Можно надеяться, что книга Бэйли послужит справочным методическим руководством для широкого круга биохимиков. [c.5] Вернуться к основной статье