ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Металлические мерные кружки из "Измерение массы, объема и плотности" МОЖНО измерять жидкие продукты при условии их малой вязкости. Измерение мерными кружками жидкостей, прилипающих к стенкам сосуда (растительного масла, сметаны, дегтя,- олифы и т. п.), не допускается. [c.431] Вместимость мерных кружек 0,01 0,02 0,05 0,1 0,2 0,5 и 1 л. [c.432] Металлическая мерная кружка (рйс. 271) представляет собой сосуд цилиндрической формы, снабженный прямой или изогнутой ручкой. Верхний край кружки для придания ему жесткости имеет обруч, закатку или загиб. [c.432] Кружки изготовляют из листовой стали, меди и ее сплавов, алюминия. Кружки, предназначенные для измерения пищевых продуктов, изготовляют из материалов, разрешенных Всесоюзной государственной санитарной инспекцией (ВГСИ), или же при изготовлении кружек применяют покрытия, разрешенные ВГСИ. [c.432] Кружки могут быть литыми, штампованными, выдавленными или состоящими из отдельных частей. Соединение частей, а также ободок кружки обрабатывают очень тщательно, чтобы исключить возможность накапливания в них грязи. Для крепления ручек к кружкам из алюминия разрешается применять заклепки, головки которых внутри кружки делают в потай. [c.432] На наружной стороне верхней части кружки обозначены вместимость и наименование или товарный знак предприятия-изгото-вителя. [c.432] При измерении жидкостей кружку наполняют вровень с краями, а при опорожнении ее выдерживают время, необходимое для стекания жидкости со стенок. [c.432] Технические требования к кружкам изложены в инструкции 32—53. [c.432] Вместимость мерных кружек определяют объемным способом путем сравнения объема воды, заключенного в поверяемой кружке, с объемом воды, заключенным в образцовой стеклянной мере — образцовой стеклянной колбе 2-го разряда с тремя отметками на горловине, номинальная вместимость которой равна вместимости поверяемой кружки. [c.432] При определении вместимости кружки ее устанавливают на горизонтальной подставке или подносе и заполняют чистой водой, имеющей температуру помещения. Заполнение производится до краев, под стекло. Для этой цели прикрывают часть кружки ровным гладким стеклом и постепенно надвигая его, доливают жидкость до тех пор, пока между поверхностями воды и стекла исчезнут воздушные пузырьки. Потом поднимают кружку и, слегка сдвинув стекло, сливают воду в образцовую колбу. Вместимость вновь изготовленной кружки будет в пределах допускаемого отклонения, если уровень воды в образцовой колбе установится между средней и верхней отметками на ее горловине. Вместимость кружек, находящихся в эксплуатации, будет в пределах допускаемого отклонения, если уровень воды в колбе установится между нижней и верхней отметками горловины. Во всех случаях поверки уровень воды в образцовой колбе определяют по нижнему краю мениска и верхнему краю отметки. [c.432] В тех случаях, когда горловина образцовой колбы имеет только одну отметку, можно пользоваться пипеткой с делениями. [c.432] При помощи этой пипетки измеряют объем воды, который необходимо долить в образцовую колбу или отлить из нее, чтобы уровень воды в колбе установился на отметке. Если этот объем не превышает допускаемых отклонений, установленных для кружек, то кружки признают годными. [c.433] Кроме образцовых колб для поверки кружек может быть применена образцовая пипетка, сдвоенные или строенные полуавтоматические пипетки. [c.433] Для кружек, находящихся в эксплуатации, допускаются те же числовые значения отклонений от номинальной вместимости, однако не только со знаком плюс , но и со знаком минус . [c.433] Результаты поверки оформляют согласно указаниям инструкции 32—53. [c.433] Вернуться к основной статье