ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Рентгеноструктурный анализ растворимых белков из "Химия и биология белков" В то время как фибриллярные белки обнаруживают правильную периодичность лишь в одном или двух направлениях (см. гл. IX), многие из растворимых белков могут быть получены в форме настоящих трехмерных кристаллов. Исследование таких кристаллов при помощи старого способа рентгеновского анализа давало меньше типичных пятен интерференции, чем исследование волокон или денатурированных белков в виде порошков. Причина такого неожиданного результата заключалась в том, что старый метод анализа в рентгеновских лучах обнаруживал только те периодичности, расстояния между которыми были невелики, но не те, которых можно было ожидать в больших молекулах. [c.63] Однако новый способ рентгеновского анализа, посредством рассеяния под малым углом [64], позволяет измерять периодичности более высокого порядка. При помощи этого метода были определены размеры первичных ячеек многих кристаллических белков. Основная трудность заключается в приготовлении больших одиночных кристаллов, ибо только рентгенограммы, полученные на индивидуальных кристаллах, могут быть однозначно истолкованы рентгенограммы порошков, в сущности, ничего не говорят [65]. [c.63] Если методы, рассмотренные в предыдущих разделах, дают возможность судить о протяженности лишь двух осей молекулы, то при помощи рентгеноструктурного анализа можно определить протяженность первичной ячейки во всех трех направлениях. Некоторые из этих величин представлены в табл. 4, где а, Ь м с — линейные размеры первичных ячеек — сопоставлены с молекулярным весом этих ячеек. [c.63] Инсулин сухой. . . влажный. . [c.64] Лактоглобулин сухой. . . влажный. . [c.64] Рибонуклеаза сухая. . . влажная. . [c.64] Вернуться к основной статье