Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English
Молекула апофермента выполняет, повидимому, две главные функции 1) активирование простетической группы и 2) связывание фермента с субстратом. Для объяснения механизма активации простетической группы (кофермента) было выдвинуто представление, согласно которому апофермент фиксирует на своей поверхности простетическую группу в таком положении, которое наиболее благоприятно для взаимодействия с субстратом. Можно легко себе представить, что этим путем облегчается возможность столкновений молекул субстрата с активной группой фермента.

ПОИСК





Функция апоферментов

из "Химия и биология белков"

Молекула апофермента выполняет, повидимому, две главные функции 1) активирование простетической группы и 2) связывание фермента с субстратом. Для объяснения механизма активации простетической группы (кофермента) было выдвинуто представление, согласно которому апофермент фиксирует на своей поверхности простетическую группу в таком положении, которое наиболее благоприятно для взаимодействия с субстратом. Можно легко себе представить, что этим путем облегчается возможность столкновений молекул субстрата с активной группой фермента. [c.277]
С другой стороны, апоферменты, вероятно, могут соединяться ие только с коферментом, но и образовывать временные соединения с субстратом. Таков, например, механизм действия пептидаз, в состав которых входят атомы металла. Эти атомы образуют координирующий центр комплекса, в котором с металлом связан как апофермент, так и субстрат [16]. Благодаря образованию комплекса субстрат—кофермент—апофермент соприкосновение субстрата с апоферментом становится настолько тесным, что протекание реакции значительно облегчается. [c.277]


Вернуться к основной статье


© 2025 chem21.info Реклама на сайте