ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Источники аминокислот для биосинтеза белка из "Химия и биология белков" В отличие от бактерий, способных усваивать молекулярный азот, и растений, синтезирующих все свои аминокислоты и белки из неорганических соединений, высшие животные нуждаются в доставке определенных аминокислот. Эти аминокислоты поступают в их организм в виде белка с пищей потребляемые белки расщепляются в пищеварительном тракте протеолитическими ферментами, а освобождающиеся при этом аминокислоты всасываются и включаются в специфические белки тела. [c.361] Предварительной фазой образования белка в животном организме является, таким образом, протеолитический распад введенных с пищей белков. Последующие фазы этого процесса заключаются в синтезе некоторых аминокислот из других органических соединений и в образовании белка из различных имеющихся в наличии аминокислот. [c.361] Вернуться к основной статье