ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Медленное испарение капель растворов, эмульсий, суспензий из "Пестицидные аэрозоли" Выше мы рассматривали испарение капель химически однородной жидкости и убедились, что изучение процессов испарения одиночной капли продвинулось далеко [2], но что процессы испарения систем капель, представляющие наибольший практический интерес, изучены еще недостаточно. Это относится также к испарению капель растворов, эмульсий, суспензий. [c.168] Применительно к капле раствора (даже в наиболее простом случае идеального раствора нелетучего вещества) вопрос усложняется тем, что концентрация насыщенного пара растворителя у поверхности капли раствора меньше, чем у капли растворителя, и уменьшается по мере понижения концентрации растворителя X в поверхностном слое испаряющейся капли. Кроме того, что особенно важно, из-за медленности процессов диффузии в жидкостях внутри испаряющейся капли раствора могут возникать значительные градиенты х, вследствие чего значения X у поверхности капли могут сильно отличаться от среднего значения х. В этом состоит главная трудность построения теории испарения капли раствора точное решение нестационарной задачи сложно, а упрощения, приведшие к формуле (4.3) (ква-зистационарная задача), неприемлемы. [c.168] Задача еще больше усложняется при испарении одновременно двух или нескольких компонент раствора. [c.168] Известно много работ, посвященных испарению капли раствора, суспензии, эмульсии (см., например [28—30]), но ввиду отмеченных трудностей при попытках построения теории либо принимали упрощения, лишающие решение практической ценности, либо получали весьма громоздкие решения. [c.168] Упрощения удалось получить лищь для некоторых частных случаев. Один из них относится к медленному испарению капли раствора, эмульсии или суспензии, характерному для испарения капель пестицидов при опрыскивании сельскохозяйственных растений. При медленном испарении концентрации растворителя внутри капли могут успевать выравниваться, и задача упрощается. [c.169] Эти результаты позволяют распространить рассмотренные выше методы расчета испарения систем капель в турбулентных газовых (воздушных) струях на системы капель растворов, эмульсий и суспензий при медленном испарении. [c.170] Нечто подобное наблюдалось в экспериментах [32—35]. На рис. 52 приведена типичная температурная кривая обезвоживания единичной капли раствора стрептомицина, подвешенной к спаю термопары в горячем воздухе, имевшем температуру 162° [34]. После периода испарения, близкого к квазистационарному (постоянная температура капли), наступает период коркообра-зования на поверхности капли образуется твердая оболочка (корка) из кристаллического растворенного вещества, а внутри капли температура раствора растет и достигает температуры кипения. Этот период продолжается до тех пор, пока из капли не уходит вся свободная влага, после чего температура остатка капли — кристаллического растворенного вещества — приближается к температуре воздуха и испарение прекращается. [c.170] Вернуться к основной статье