ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Липиды из "Биохимический справочник" Если в реакцию с алкениловым эфиром глицерина вступает ЦДФ-холин, то проектом синтеза является фосфатидальхолин. [c.222] Ацетон — см. Кетоновые тела. [c.223] Ацетоновые тела — см. Кетоновые тела. [c.223] Ацетоуксусная кислота — см. Кетоновые тела. [c.223] Воскя — группа липидов, состоящая из высших спиртов жирного ряда, сложных эфиров жирных кислот и жирных спиртов. Они распространены в животном и растительном мире. [c.223] Сложные воски — сложные эфиры разветвленных одноатомных спиртов и диолов с разветвленными жирными кислотами и оксикислотами. Они представлены в основном у микроорганизмов. [c.224] Высшие жирные кислоты — основной гидрофобный компонент липидов, в составе которых они связаны, как правило, сложными эфирными и амидными связями. [c.224] В липидах, полученных из различных организмов, находят также свободные яшр-ные кислоты (НЭЖК). Обычно они составляют относительно небольшую часть фракции нейтральных липидов (около 3%). Если же препарат липидов характеризуется высоким содержанием свободных жирных кислот, то это свидетельствует о ферментативном гидролизе липидов в ходе их выделейия. [c.224] В составе природных липидов найдено и идентифицировано более двухсот различных жирных кислот, которые отличаются числом, атомов в цепи, степенью ненасы-щенности, расположением двойных связей, присутствием окси-, кего-, эпоксн- и других функциональных групп. [c.224] Степень ненасыщенности — основной признак классификации жирных кислот, которые делят на насыщенные и ненасыщенные. [c.224] Высшие жирные кислоты, биосинтез — ферментативный процесс образования, осуществляемый путем многократной конденсации двууглеродного фрагмента — ацетата (биосинтез жирных кислот de novo) или же путем изменения цепи уже существующих жирных кислот, имеющих 12—16 атомов углерода. Биосинтез жирных кислот de novo протекает в основном в цитоплазме. [c.224] Гликолипнды — соединения, содержащие в своей молекуле ковалентно связанные углеводный и липидный компоненты. Они широко распространены в живой природе, выполняют разнообразные метаболические и структурные функции, обладают антигенными свойствами. В зависимости от особенностей структуры гликолипиды могут быть полярными и нейтральными. [c.225] Гликосфинголилиды — природные сфинголипиды, у которых первичная гидроксильная группа сфингозина замещена полярным углеводным остатком, связанным а церамидом р-гликозидной связью. Встречаются в наружных мембранах клеток, выполняя важную роль в межклеточных взаимодействиях. Основными классами глико-сфинголипидов являются цереброзиды, сульфатиды, ганглиозиды. [c.225] Гликохолевые кислоты — см. Желчные кислоты. [c.226] Вернуться к основной статье