ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Анализ смеси -аланина и гидрохлорида гистидина из "Основы аналитической химии" Метод определения основан на титровании метилэтилкетоновым раствором хлорной кислоты смеси аминокислот в среде смешанного растворителя (безводная уксусная кислота—ацетонитрил), в котором аминокислоты ведут себя как основания различной силы. [c.450] Методика определения. Навеску смеси 0,06—0,08 г, взятую на аналитических весах с точностью до 0,00р2 г, переносят в стакан для титрования емкостью 50 мл и растворяют в 5 безводной уксусной кислоты при перемешивании, добавляют 20 мл безводного ацетонитрила и снова перемешивают. Затем опускают в раствор тщательно промытые дистиллированной водой и спиртом и осушенные электроды (каломельный и стеклянный). Перемешивая раствор магнитной мешалкой, титруют его 0,1 н. метилэтилкетоновым раствором хлорной кислоты порциями по 0,1 мл. [c.450] Кривую титрования строят в координатах [мв) — V [мл) и определяют точки эквивалентности. Кривая титрования характеризуется двумя скачками, первый из которых соответствует нейтрализации р-ала-нина (V ), второй — гидрохлорида гистидина V ), который в среде смешанного растворителя ведет себя как довольно слабое основание. [c.450] Вернуться к основной статье