ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Строение и классификация синтетических моющих веществ из "Химия и технология синтетических моющих средств Издание 2" Поверхностно-активными веществами называют такие химические соединения, которые при растворении или диспергировании в жидкости избирательно адсорбируются на поверхности раздела фаз, что определяет совокупность их физико-химических или химических свойств, имеющих практическое значение [1]. [c.4] Отличительными свойствами поверхностно-активных веществ являются а) способность понижать поверхностное и меж-фазное натяжение в очень разбавленных растворах вследствие адсорбции и ориентации молекул на поверхности раздела фаз б) образование мицелл выше определенной концентрации вследствие понижения свободной энергии системы в) солюбилизация мицеллами водонерастворимых веществ [2]. [c.4] Все поверхностно-активные вещества, к которым принадлежат и моющие вещества, применяемые для производства синтетических моющих средств, являются дифильными соединениями, состоящими из гидрофобнюй и гидрофильной частей. [c.4] Гидрофильной частью служат карбоксильная (СОО-), сульфатная (—OSOD и сульфонатная (50з ) группы, а также скопление гидрофильных остатков с группами —СНг—СНа—О— СН2СН2 — или группы, содержащие азот. [c.4] Гидрофобная часть состоит преимущественно из парафиновой цепи, прямой или разветвленной, из бензольного или нафталинового кольца с алкильными радикалами. [c.4] Парафиновая цепь моющих веществ обычно содержит от 10 до 18 атомов углерода. [c.4] Конечно, не всегда гидрофильная и гидрофобная части имеют такое расположение, как например, у стеарата натрия. У вторичных алкилсульфатов и алкилсульфонатов гидрофильная группа может статистически распределяться вдоль всей длины цепи. [c.4] Эндофильность должна соответствовать случаю, когда взаимодействие всей или части молекулы вещества с молекулами рассматриваемой фазы более сильное, чем взаимодействие между молекулами (или частью их) вещества. [c.5] Все синтетические поверхностно-активные вещества в зависимости от свойств, проявляемых ими при растворении в воде, принято делить на анионактивные, катионактивные, амфолит-ные (амфотерные) и неионогенные. [c.6] Мы будем пользоваться в отношении этих веществ терминологией, принятой на III Международном конгрессе по поверхностно-активным веществам, состоявшемся в Кёльне в 1960 г., и рекомендацией ISO (Международной организации по стандартизации) [1, 6, 7]. [c.6] Анионактивными называют ионизирующиеся в водных растворах поверхностно-активные вещества с одной или несколькими функциональными группами, причем поверхностная активность этих растворов обусловливается образовавшимися отрицательно заряженными ионами (анионами), в то время как катионы влияют на растворимость этих веществ. [c.6] Катионактивными называют ионизирующиеся в водных растворах поверхностно-активные вещества с одной или несколькими функциональными группами, причем поверхностная активность этих растворов обусловливается образовавшимися положительно заряженными ионами (катионами). [c.6] Амфолитными называют поверхностно-активные вещества с одной или несколькими функциональными группами, которые (в зависимости от условий среды) могут ионизоваться в водном растворе, приобретая характер анионного или катионного поверхностно-активного вещества. В кислом растворе амфолитные соединения проявляют катионактивные свойства, а в щелочном — анионактивные. [c.6] Неионогенными называют поверхностно-активные вещества, которые в водном растворе не образуют ионов. Растворимость неионогенных веществ в воде обусловлена функциональными группами, имеющими сильное сродство к ней. [c.6] К этим классам поверхностно-активных веществ принадлежат следующие основные химические соединения. [c.6] В дальнейшем моющим веществом мы будем называть поверхностно-активные вещества, входящие в качестве основного компонента в состав синтетических моющих средств. Последними являются товарные продукты, содержащие, кроме моющего вещества, другие органические и неорганические компоненты, повышающие эффективность поверхностно-активного вещества. [c.9] В технической литературе нет строгого разграничения между понятием синтетическое моющее вещество и синтетическое моющее средство. В немецкой литературе в последнее время для обозначения синтетического моющего вещества принят термин тензиде (Tenside). [c.9] Был предложен ряд классификаций поверхностно-активных веществ, основанных на различных принципах [8—19]. [c.9] На П1 Международном конгрессе по поверхностно-активным веществам была одобрена десятичная система классификации поверхностно-активных веществ [20]. [c.9] Вернуться к основной статье