ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Элементы биоорганической химии из "Задачи и упражнения по органической химии" Один из методов определения молекулярного веса белковых веществ основан на определении процентного содержания в белке или его производном какого-либо элемента, относительно которого есть основания считать, что в молекулу входит лишь один его атом по процентному содержанию данног -элемента можно рассчитать минимальный молекулярный вес. [c.119] Вернуться к основной статье