ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Номенклатура. Физические свойства. Отдельные представители из "Органическая химия Издание 3" Многоатомные спирты хорошо растворимы в воде, плохо растворимы в органических растворителях, имеют высокие температуры кипения. Гликоли могут быть получены способами, аналвнич-ными получению одноатомных спиртов. [c.166] Химические свойства этиленгликоля и вообше многоатомных спиртов напоминают свойства одноатомных спиртов. В зависимости от того, участвует ли в реакции одна гидроксильная группа или обе, получаются два ряда соединений. [c.166] Гликоли так же, как и одноатомные спирты, не изменяют окраски индикаторов, но этиленгликоль обладает несколько более кислотным характером, чем этиловый спирт. Увеличение числа гидроксильных групп усиливает кислотный характер. Гликоляты образуются под действием не только щелочных металлов, но и гидрсжсидов тяжелых металлов. Например, при реакции этиленгликоля со свежеосажденным гидроксидом меди получается гликолят меди (синего цвета). Причиной легкого образования гликолятов тяжелых металлов является не только повышенная кислотность этиленгликоля, но и повышенная устойчивость этих гликолятов, имеющих характер внутрикомплексных соединений. [c.167] Второй гидроксил замещается труднее — под действием РСЦ или ЗОСЬ. [c.167] Этиленгликоль образует простые и сложные эфиры. Некоторые 3 них нашли промышленное применение как растворители, например метилцеллозольв СН3ОСН2СН2ОН (жидкость с т. кип. 125 °С). [c.167] Водный 50%-ный раствор этиленгликоля используют в качестве незамерзающей жидкости (антифриз) для охлаждения автомобильных двигателей в зимних условиях (температура застывания —34 °С). Этиленгликоль применяют для синтеза полимерных материалов и для других синтезов. [c.167] Глицерин пропантриол-1,2,3) — важнейший представитель многоатомных спиртов. В обычных условиях это вязкая гигроскопическая жидкость сладкого вкуса (т. пл. 17°С, т. кип. 290 °С, 4 1,26). Смешивается с водой во всех отношениях. [c.167] Глицерин входит в состав жиров и других веществ, образующих животные ткани. [c.167] Наиболее старый способ производства глицерина в промышленности— гидролиз жиров и масел (см. 113). В более новом и важном промышленном способе исходят из пропилена, являющегося продуктом нефтепереработки. Пути превращения пропилена в глицерин различны. [c.167] Получение глицерина гидролизом пищевых жиров постепелио теряет свое значение. [c.168] При обычной температуре это жидкость (т. пл. 13 °С), чувствительная к удару, является взрывчатым веществом. [c.168] При конденсации глицерина и двухосновной фталевой кислоты образуются высокомолекулярные соединения — глифталевые смолы (см. 191). [c.169] Благодаря гигроскопичности глицерин используется в качестве увлажняющего средства при изготовлении фармацевтических препаратов и косметических средств, а также в кожевенной и текстильной промышленности. В пищевой промышленности его применяют для подслащивания ликеров и др. [c.169] Вернуться к основной статье