ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Методы анализа масел из "Лакокрасочные материалы" Каждый жир или масло в зависимости от состава и строения имеет определенные константы, установление которых позволяет определить природу анализируемого продукта. [c.175] Отбор проб для испытаний производят по ГОСТ 5471—50. [c.175] Определение запаха, цвета и прозрачности (см. ГОСТ 5472—50). Определение запаха, цвета и прозрачности производится органолептическим путем. [c.175] Определение удельного веса. Удельный вес определяется при температуре помещения лаборатории и приводится к 20° по отношению к воде при температуре +4°. Для поправки на температуру принимается коэффициент 0,00060 на каждый 1° разницы между температурой помещения и 20°. [c.175] Образец, предназначенный для исследования, подвергают предварительной фильтрации с целью освобождения его от взвешенных веществ и осадков. Определение производится при помощи пикнометра или весов Мора—Вестфаля. [c.175] При пикнометрических определениях допускается ошибка 0,0005 г1см . На весах Мора—Вестфаля удельный вес определяется с точностью до третьего десятичного знака. [c.175] Определение удельного веса при помощи пикнометра состоит в том, что определяют вес налитого в него масла, затем вес налитой в пикнометр дистиллированной воды. Разделив вес масла на вес воды, находят число, показывающее относительный удельный вес масла, числовое значение которого совпадает с его удельным весом, так как удельный вес воды в этих условиях близок к 1. [c.175] Определение цветности (см. ГОСТ 5477—50). Цветность сырых растительных масел характеризует их природную окраску, рафинированных масел—степень их очистки в процессе рафинации. [c.175] Относительным удельным весом называется безразмерная [величина, показы-вакнцая отношение удельного веса рассматриваемого вещества к удельному весу стандартного вещества (обычно воды). [c.175] Для приготовления цветной шкалы в пробирки из бесцветного стекла с внутренним диаметром 10 мм, предварительно прокипяченные с 10%-ным раствором соляной кислоты и затем тщательно промытые и пропаренные, вносят пипеткой стандартный раствор иода и добавляют из бюретки дистиллированную воду в количествах, указанных в табл. 13. [c.176] Пробирки осторожно запаивают в узкой части и на них лаком или восковым карандашом отмечают число миллиграммов иода в 100 мл раствора. [c.176] Определение цветности производят следующим образом. В пробирку из бесцветного стекла с внутренним диаметром 10 мм наливают масло и сравнивают интенсивность его окраски с окраской стандартных растворов. Испытание ведут при температуре 20° в проходящем и отраженном дневном свете или при свете матовой электрической лампочки. Цветное число испытуемого масла принимают равным цветному числу эталона, имеющего одинаковую окраску с маслом. [c.176] Определение отстоя (см. ГОСТ 5481—50). Для определения отстоя в маслах применяются следующие методы весовой, объемный И ацетоновый (объемный). [c.177] Применение того или иного метода устанавливается в стандартах или технических условиях на каждый вид масла. [c.177] Весовым методом определяют количество веществ, не растворимых в петролейном эфире и находящихся в масле в виде осадка или взвешенных частиц. Определение производят путем фильтрования петролейно-эфирного раствора масла и последующего высушивания и взвешивания веществ, задерживающихся на фильтре. [c.177] За конечный результат принимается среднее арифметическое из двух параллельных определений, расхождение между которыми не должно превышать 0,04%. [c.177] Объемный метод заключается в определении объема отстоя масла в виде плотного осадка, образующегося в масле после отстаивания его в течение определенного промежутка времени. [c.177] Для проведения испытания около 120—150 мл масла подогревают на водяной бане до температуры 50°, затем медленно охлаждают до 20°, после чего 100 мл масла наливают в цилиндр с делениями в 0,5 мл. [c.177] Число миллилитров осадка является процентом отстоя по объему. [c.178] Вернуться к основной статье