ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Теплоотдача при кипении (выпаривание) из "Теплопередача и теплообменники" Этот случай теплоотдачи встречается часто в таких установках, как паровые котлы, выпарные аппараты, испарители холодильных устансвок и т. п. Несмотря на тысячи экспериментальных данных, расчетного обобщения коэффициента теплоотдачи в одну достаточно надежную и точную для практических расчетов общую функцию до сих пор сделать не удалось. Основной причиной является сложность механизма процесса кипения. [c.239] Это явление впервые наблюдал (при иных обстоятельствах) Лейден-фрост (1756 г.), который заметил, что капли на раскаленной докрасна поверхности испаряются медленнее, чем на значительно более холодной, В первом случае капли приобретают форму шара и покрываются слоем пара, изолирующим их от поверхности. Такой опыт можно поставить, например, на электрической плитке. Когда температура плитки равна 110°С, капля увлажняет поверхность и быстро испаряется, но уже при температуре — 150° С капля, окруженная паровой пленкой, быстро перекатывается с места на место и испаряется относительно медленно. [c.241] Казалось бы, что работа испарителей любого типа в критических условиях, т. е. при максимальном коэффициенте а, наиболее рациональна. Но в паровых котлах или иных аппаратах, где стенки прогреваются горячими топочными газами, работа в условиях достижения критической точки становится небезопасной, так как превышение ее и допущение пленочного кипения грозит очень сильным повышением температуры станки, изолированной пленками пара от воды. Достижение критических условий кипения возможно лишь при интенсивном подведении тепла к стенке снаружи, например при одновременной теплоотдаче топочных газов и сильном лучеиспускании топлива. Таким образом, этих условий можно достигнуть в паровых котлах. Но считаясь с температурой стенок и опасностью пережога трубок, избегают этого явления и даже страхуют себя экранированием от слишком сильного излучения. Высокие значения тепловой нагрузки достижимы также, если по другую сторону стенки происходит конденсация пара при очень высоком коэффициенте а. На практике при проектировании выпарных аппаратов стараются получить тепловую нагрузку ниже критической во избежание риска падения значения коэффициента а после перехода за критическую точку. [c.241] Эти условия ограничивают проектировщика в выборе общего температурного перепада t —tв, который не должен быть слишком большим, если велик коэффициент К. [c.242] Все значения коэффициента а для обычных промышленных выпарных аппаратов должны быть ниже, чем при критических условиях. [c.242] Вернуться к основной статье