ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Разные методы из "Микро- и полумикрометоды органического функционального анализа" Полярографический метод определения углеводов описали Хаас и Линч 280. Образец добавляют к раствору гидразинсульфата при pH = 2,3. Образуется гидразон, и полярограф дает только одну волну гидразона. Майер и Исбелл для определения концевых групп в углеводах использовали радиоактивность. Сахар нагревали с цианистым водородом, включающим С, в запаянной трубке при 50—55 °С в течение 24 ч. Затем избыток цианистого водорода удаляли кипячением и определяли радиоактивность остатка. [c.152] Вернуться к основной статье