Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English
Количество влаги, поступающей в помещение (холодильную камеру, комнату с кондиционированием воздуха), зависит от испарения с поверхности продуктов, влаговыделения людей и проникновения влаги через ограждения. Влага конденсируется на поверхностях испарителей и охлаждающих батарей и отводится из помещения (22, 23. 24, 25].

ПОИСК





Регулирование влажности воздуха

из "Автоматизация холодильных установок Издание 2"

Количество влаги, поступающей в помещение (холодильную камеру, комнату с кондиционированием воздуха), зависит от испарения с поверхности продуктов, влаговыделения людей и проникновения влаги через ограждения. Влага конденсируется на поверхностях испарителей и охлаждающих батарей и отводится из помещения (22, 23. 24, 25]. [c.27]
Слишком низкая относительная влажность воздуха вызывает усиленную усушку, которая не только уменьшает вес продуктов, но и ухудшает их внешний вид. При слишком высокой относительной влажности возможно образование плесени на продуктах. Самочувствие людей в кондиционируемых помещениях при высокой влажности ухудшается. [c.27]
В большинстве холодильных камер для завороженных продуктов и в торговом холодильном оборудовании при регулировании темлературы воздуха относительная влажность поддераш-вается в допустимых пределах без применения дополнительных регулирующих устройств. Это же обычно относится к помещениям, обслуживаемым автономными кондиционерами [26]. В установках конгщциоиирования промышленных предприятий и крупных установках комфортного кондиционирования применяют специальные схемы и автоматические приборы [27]. [c.27]
Чаще всего применяют следующие способы регулирования влажности. [c.27]
Изменение температуры поверхности испарителей и охлаждающих батарей (рис. 10, а). При повышении влажности регулятор влажности РВл увеличивает подачу теплоносителя или холодильного агента, поэтону температура поверхности понижается. Разность парциальных давлений пара в помещении и у ох- лаждающего прибора возрастает и влага отводится интенсивнее. [c.27]
Если теплопритоки малы, температура в камере повышается слишком медленно и относительная влажность приближается к 100%, достаточно предусмотреть периодическое кратковременное вклютение холодильной машины, например программным реле. [c.27]
При понижении влажности температура охлаждающей поверхности долж1на быть повышена, чтобы уменьшить отвод влаги из помещения. [c.28]
Влагосодержание можно увеличить, подавая распыленную форсунками воду (ряс. 10, б). В холодильных камерах влага будет конденсироваться на охлаждающих приборах, при этом значительно возрастет их тепловая нагрузка и потребуется увеличить холодопроизводительность установки. [c.28]
Для удаления влаги можно использовать также механические осушители (рис. 10, г), в которых воздух сначала проходит через испаритель, отдает влагу и охлаждается, затем через конденсатор, где вновь нагревается [28]. По такому же принципу работают и некоторые кондиционеры (см. гл. XII). [c.28]


Вернуться к основной статье


© 2025 chem21.info Реклама на сайте