ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Основные понятия органической химии из "Органическая химия" Органическая химия — это химия соединений углерода. Поэтому молекулы органических соединений всегда содержат по крайней мере один атом углерода. Свое название органические соединения получили потому, что они были впервые найдены в растительных и животных организмах. С течением времени это определение потеряло свой смысл, и теперь к органическим относят не только соединения, полученные из природного материала, т. е. из организмов или их частей (в этом случае говорят о природных продуктах), но и соединения, созданные искусственно с помощью синтеза в лабораториях или на заводах. [c.7] Число известных органических соединений в настоящее время перешагнуло за пять миллионов. [c.8] Большинство органических соединений построено иэ сравнительно небольшого числа элементов. Так, помимо углерода мы встречаемся с водородом (почти всегда), а также с кислородом, азотом, серой, фосфором и галогенами. Эти элементы называют органогенами ввиду важной роли, которую они играют в построении органических соединений. [c.8] В органических молекулах атомы органогенов связаны между собой с помощью ковалентных связей (разд. 3.2), причем число связей, образуемых данным атомом в молекуле, называется его валентностью. Валентность атомов водорода всегда равна единице, атомы углерода в большинстве случаев четырехвалентны, азот и фосфор — трехвалентны, кислород и сера — двухвалентны, галогены — одновалентны (черточками в приведенных ниже формулах обозначены связи, короткими черточками— свободные несвязывающие пары электронов ). [c.8] Атомы углерода могут проявлять и меньшую валентность (например, в молекуле монооксида углерода или в некоторых промежуточных продуктах реакций) атом азота может быть также двухвалентным или четырехвалентным, атомы кислорода и серы — трехвалентными или одновалентными и т. д. Если валентность атома некоторого элемента превышает указанную выше стандартную валентность, то этот атом несет положительный заряд. Напротив, если валентность меньше стандартной, то атом несет отрицательный заряд. [c.8] Атомы углерода способны связываться друг с другом, образуя короткие или длинные цепи, открытые или замкнутые. [c.8] Необыкновенная способность атомов углерода образовывать цепи — главная причина существования такого огромного числа органических соединений. [c.9] Вернуться к основной статье