ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Значение органической химии и ее роль в различных отраслях народного хозяйства из "Курс органической химии" В настоящее время практически нет ни одной отрасли народного хозяйства, не связанной так или иначе с органической химией. Жизнь современного человеческого общества невозможна без органических веществ. [c.14] Исключительное значение за несколько последних десятилетий приобрели высокомолекулярные органические соединения. Промышленность производит множество синтетических смол и на их основе разнообразные по своим свойствам и назначению пластические массы (пластмассы). На современном уровне развития производства синтетические материалы являются важнейшим фактором технического прогресса и роста производительности труда во всех отраслях народного хозяйства. [c.14] Синтетические материалы играют важнейшую роль в авиационной и автомобильной промышленности, в приборостроении, в химической промышленности, в электро-и радиотехнике некоторые из них идут для изготовления так называемого органического стекла и синтетических волокон. [c.14] Первоначально пластические массы играли роль лишь заменителей металлов и других материалов в настоящее же время получено множество пластмасс, которые являются самостоятельными высокоценными материалами без них были бы невозможны многие современные технические достижения. По прочности, легкости, стойкости к действию температур и химических агентов, а также по дешевизне многие пластмассы превосходят ранее известные природные материалы. [c.14] Колоссальное значение имеет производство синтетического каучука, без которого немыслима современная техника. Успехи в области производства синтетического каучука позволили почти полностью заменить им природный каучук, который в нашей стране в основном представлял предмет импорта. [c.14] Важной отраслью химической промышленности является синтетическое получение органических красящих веществ. С развитием химии были разработаны синтезы красителей, которые раньше добывались исключительно из природных продуктов в результате была снижена стоимость этих красителей и они стали доступными для широкого применения. Кроме того, множество красящих веществ производится исключительно синтетическим путем, причем в ряде случаев они во многих отношениях превосходят природные красители. [c.14] В последнее время некоторые синтетические органические вещества с успехом используются в животноводстве в качестве добавок к кормам. Применение их восполняет белковую недостаточность кормов, ускоряет рост животных и сокращает затраты кормов на единицу продукции. [c.15] Органическая химия достигла огромных успехов в изучении состава и в переработке каменного угля, нефти и природного газа таким образом, она тесно связана с угольной, нефтяной и газовой отраслями промышленности, обеспечивающими народное хозяйство, с одной стороны, различными видами топлива, с другой — сырьем для различных производств. Так, каменный уголь используют не только как топливо путем переработки из него добывают необходимый для металлургии кокс, а также светильный газ и каменноугольный деготь последние, в свою очередь, служат источником для получения многочисленных органических соединений, необходимых для синтеза высокомолекулярных соединений, красителей, лекарственных и взрывчатых веществ и т. п. Из нефти путем ее перегонки добывают различные виды горючего, смазочные материалы и другие ценные продукты. Природные газы, особенно попутный нефтяной газ, также представляют собой ценное химическое сырье и топливо, используемое как в промышленности, так и в быту. [c.15] Огромно значение органической химии для производства продовольственных и промышленных товаров. [c.15] Сырье пищевой промышленности имеет растительное и животное происхождение и содержит разнообразные органические вещества. Ценными питательными продуктами являются различные растительные и животные жиры, углеводы — разнообразные сахара, крахмал, патока и др. Важное значение для питания человека имеют азотистые органические соединения, особенно различные белковые вещества. В состав пищевых продуктов входят и многочисленные органические вещества, придающие им вкус, запах и др. качества. [c.15] Современная органическая химия глубоко проникла в химические процессы, протекающие при хранении и переработке продовольственных товаров. Таковы, например, процессы высыхания, прогоркания и омыления жиров и масел процессы брожения, наблюдающиеся при хранении некоторых продуктов, а также широко используемые в хлебопечении, при квашении овощей, получении спиртных напитков, уксуса, в производстве молочных продуктов и т. п. Большую роль сыграло также открытие и изучение ферментов — сложных органических соединений, являющихся биологическими катализаторами, вызывающими процессы брожения, расщепления жиров, белков и т. п. Ферменты содержатся в ряде пищевых продуктов. Многие из них применяются в пищевой промышленности. Очень широко используются различные консерванты — безвредные органические вещества, предохраняющие от закисания и порчи плодово-ягодные соки, вина, варенья, маринады и другие пищевые продукты. [c.16] В последние годы в органической химии большое внимание обращено на возможность получения синтетических пищевых продуктов. Определенный успех в этой области уже есть. Решение проблемы синтетической пищи будет иметь огромное значение для народного хозяйства, поможет в создании изобилия пищевых продуктов. [c.16] Производство промышленных товаров также во многом связано с применением различных органических веществ. При этом все большее значение для производства товаров народного потребления приобретают различные синтетические материалы. [c.16] например, пластмассы применяются в производстве мебели, для изготовления разнообразных предметов домашнего обихода (например, посуды), отличающихся прочностью и теплостойкостью, а также различных украшений, пуговиц, гребней и т. п. Из пластмасс производят корпуса и детали различных электротоваров и домашних машин, широко внедряемых в настоящее время в быт для облегчения домашнего труда. Синтетические смолы и каучуки широко используют для производства различных видов искусственной кожи, что имеет большое значение для производства обуви, для изготовления искусственного меха, непромокаемых тканей, плащей, накидок, обивочных материалов и т. п. [c.16] В текстильной промышленности огромное значение имеют орга-нические красящие вещества. Благодаря успехам органической хи- О мии в области красителей промышленность выпускает богатый ассортимент пряжи и тканей многочисленных цветов и оттенков, стойких к стирке, к действию света и т. п. [c.17] Наконец, органические вещества имеют важное значение в производстве парфюмерно-косметических товаров. Для изготовления одеколонов, духов и т. п. в настоящее время в большом количестве используют синтетические пахучие вещества. Органическими веществами являются и употребляемые в парфюмерии растворители, мази, многие красящие вещества. [c.17] В дореволюционной России химическая промышленность была развита очень слабо. Теперь же Советский Союз располагает мощной химической промышленностью. [c.18] Вернуться к основной статье