ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Определение продуктов распада белковых веществ в кровяной сыворотке из "Собрание трудов по химии и биохимии" В опубликованных ранее работах один из нас (А. Бах) показал, что восстановление нитратов и красителей кивотными тканями определяется комбинированным действием фермента и кофермента и что последний можно заменить альдегидами. Было также установлено, что кофермент состоит из продуктов распада белков, образующихся при разложении и окислении аминокислот, превращающихся в альдегиды. Свежее молоко содерншт этот фермент без кофермента, что позволило использовать его для определения продуктов распада белков. В присутствии последних свежее молоко, само по себе не оказывающее восстанавливающего действия, восстанавливает нитраты в нитриты, которые могут быть определены количественно обычными методами. [c.517] Таким образом, было показано, что моча всегда содержит продукты распада белков, в то время как нормальная лошадиная сыворотка их не содержит. [c.517] Продолжая эти исследования, мы пытались выяснить, могут ли изменения физиологического состояния, которые претерпевают животные при иммунизации, вызвать появление продуктов распада белков в сыворотке. Мы взяли под наблюдение семь лошадей, из которых две иммунизировались против дифтерита, три против дизентерии и две против скарлатины. В собранной подходящим образом сыворотке продукты распада белков определялись следующим образом. [c.517] В следующей таблице приведены полученные данные. [c.517] П р и м е ч а н и е. (1) Инъекция токеиноп лошадям /i, 5 п 7 (2) инъекция токсинов лошадям 1, 2 и 3 (3) лошади Л 4 и 5 былн обескровлены. [c.518] Таким образом, мы установили, что восстановительный фермент молока может быть использован для определения минимальных количеств продуктов распада белков. При помощи этого метода мы намерены поставить исследования с целью выяснить вопрос о существовании специфических защитных ферментов в том смысле, как это предполагает Абдергальден. [c.518] Вернуться к основной статье