ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы О так называемой сукцино-дегидраае из "Собрание трудов по химии и биохимии" Если бы дегидрирование янтарной кислоты в присутствии метиленовой сини и кислорода производилось одним и тем же ферментом, то следовало бы ожидать, что количество прореагировавшего веш,ества должно быть в обоих случаях, если не в точности эквивалентно, то во всяком случае одного порядка. Однако это не так. Мы проводили одновременно опыты с метиленовой синью и с кислородом на одном и том же материале и нашли, что в одинаковые промежутки времени поглощается приблизительно в 300 раз больше кислорода, чем соответствует количеству восстановленной метиленовой сини (опыты 1—5, стр. 534 -535). [c.532] Бателли и сотр. сделали наблюдение, что поглощение кислорода мышечными тканями в присутствии, янтарной кислоты задерживается синильной кислотой.Тунберг подтвердил это наблюдение и нашел, с своей стороны, что этот яд не оказывает влияния на обесцвечивание метиленовой сини мускульными тканями и янтарной кислотой. Исходя из предположения, что в обоих случаях он имеет дело с одним и тем же ферментом, он объясняет полученные им результаты тем, что синильная кислота задерживает действие кислорода, но не метиленовой сини. При современном состоянии наших знаний вряд ли необходимо подчеркивать, что синильная кислота отравляет не кислород, а катализатор (оксидазу или систему с железом по Варбургу). [c.532] При дальнейшем изучении этого вопроса Тунберг нашел, что простое нрибавление хлористого натрия или хлористого калия к смеси промытой мускульной ткани и метиленовой сини вызывает восстановление красителя. Это восстановление он правильно нринисывает сохранившейся в самой промытой ткани способности обесцвечивать метиленовую синь (остаточное восстановление). Это явление проще всего объяснить, предположив, что прибавление соли вызывает такое изменение условий растворения и осмотических свойств среды, что происходит дальнейшая десорбция кофермента. Тунберг сам уже пришел к такому объяснению, ибо он пишет возможно, что остаточное восстановление основано на том, что некоторые истинные активаторы чрезвычайно трудно вымываются из мышечной массы . Однако он не использовал дальше это направление и вместо того пытался выработать метод исключения ошибок, происходящих вследствие остаточного восстановления. Этот метод заключается в том, что к основным и контрольным пробам прибавляются равные количества смеси двухосновного и одноосновного фосфорнокислого калия в отношении 3 1. При проверке метода получены следующие результаты. [c.533] Нейтральные соли не вызывают повышения поглощс НЯ кислорода вымытой мышечной тканью (опыт 13, стр. 536). [c.533] Из пунктов I —III вытекает, что восстаиовление метиленовой сини н поглощение кислорода являются двумя принципиально отличными друг от друга процессами. На основании пункта IV предполагаемое дегидрирование янтарной кислоты в опыте с метиленовой синью кажется чрезвычайно сомнительным. [c.534] Для опытов, описанных ниже, мы пользовались мышечной тканью голубей, ибо, согласно Бателли и сотр., эти ткани содержат больше всего сукцино-оксидазы. [c.534] Опыт 1. Свежевырезанная мышечная ткань оставляется на 5 часов, затем измельчается в мясорубке и промывается 3 раза трехкратным объемом воды в течение 15 мип. Промытый материал переносится иа полотно и тщательно отсасывается иа бюхнеровской воронке. [c.534] В следующих цифрах ириведепы данные относительно количества кислорода, поглощенного в присутствии янтарной кислоты. В контрольном опыте не наблюдалось поглощения кислорода. [c.534] Контрольный опыт, пе обесцвечено через 180 мин. [c.535] В равные промежутки времени па кислород переносится приблизительно в 300 раз больше водорода, чем на метиленовую синь, в пересчете на 1 г мышечной ткани. [c.535] О пыт 6. 3 вакуумные трубки, по Тунбергу, содержали по 1 г отмытой мышечной ткани (голубь), по 1 см раствора метиленовой сини (1 5000) и следующие прибавки трубка а — 4 см нейтрализованного 1 %-ного раствора янтарной кислоты, трубка Ь — 4 см фосфорной смеси с рН = 7.6, трубка с —4 см воды. Смеси ставились в термостат при 40°, и отмечалось время, необходимое для обесцвечивания. [c.535] необходимое для обесцвечивания а — 18 минут, Ь — 16 минут и с — не обесцвечено через 3 часа. [c.535] Опыт 7. Измельченная мышечная тугань (теленок), промытая 2 раза трехкратным объемом воды через 15 минут. Опыт ставился, как указано выше. [c.535] необходимое для обесцвечивания а — 12 минут, Ь — 15 минут, с — не обесцвечено. [c.535] Тот же измельченный материал носле 24-часового храпения ири комнатной температуре. [c.535] Вернуться к основной статье