ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Физическая химия Элементы химической термодинамики из "Физическая и коллоидная химия 1975" Основными проблемами, характеризующими направление и определяющими предмет физической химии, являются учение о строении и важнейших свойствах вещ,еств, находящихся в газо образном, жидком, кристаллическом и плазменном состояниях учение о растворах, их внутренней структуре и свойствах, завися щих от концентрации и химической природы компонентов, состав ляющих растворы проблемы химической термодинамики, кото рая изучает связь мем ду химической и другими видами энергии электрохимия, связанная с изучением электропроводности, элек тролиза, работы гальванических элементов и др. химическая кинетика, изучающая скорости и механизм химических реакций в гомогенных и гетерогенных системах, а также явления катализа. [c.6] Физическая химия играет важную роль в промышленности, общей биологин, медицине и других отраслях технических и естественных наук. [c.6] Основоположником физической хнмнн был Михаил Васильевич Ломоносов. Он определил физическую химию как науку, объясняющую ...на основании положений и опытов физические причины того, что происходит через химические операции в сложных телах . Еще в 1752 г. М. В. Ломоносов первый из химиков того времени начал читать лекции по физической химии, а в организованной им лаборатории не только выполнялись эксперименты, но и впервые стали проводиться практические занятия со студентами по этому предмету. [c.6] Ломоносов считал, что медик без довольного познания химии совершен быть не может и химик без знания физики подобен человеку, который все искать должен ощупом и сии две науки так созданы между собой, что одна без другой в совершенстве быть не могут . [c.6] Носова в области физической химии. Ломоносовым установлено, что понижение температуры замерзания раствора зависит от его концентрации, и эта температура бывает всегда ниже температуры замерзания чистого растворителя. Им сделан и ряд других открытий и исследований. [c.7] В 1865 г. выдающийся русский ученый Ни)солай Николаевич Бекетов начал читать систематический курс физической химии в Харьковском университете. [c.7] Первый учебник по физической химии также был написан в России в 1876—1877 гг. Н. Н. Любавин издал руководство Физическая химия в двух выпусках, а в 1886 г. был издан курс лекций по физической химии Н. Н. Бекетова. [c.7] Видное место в развитии физической химии принадлежит Д. И. Менделееву, который разработал гидратную теорию растворов, объяснившую сущность взаимодействия между молекулами растворителя и растворенного вещества, а также исследовал упругость газов, изучал поверхностное натяжение жидкостей при различных температурах и др. [c.7] Дальнейшему развитию физической химии способствуют работы в этой области ряда советских ученых И. А. Каблукова, который установил явление гидратации ионов электролитов в водных растворах и химического взаимодействия в процессах электролитической диссоциации и др. Н. С. Курнакова, изучавшего физико-химические свойства систем в зависимости от их состава и янившегося создателем физико-химического анализа и др. Н, А. Шилова, выполнившего ряд работ в области кинетики сопряженных химических реакщп и адсорбции растворенных веществ из растворов и Др. [c.7] Важные исследования о кинетике работы противогаза и теории адсорбции газов были ироиедоиы М. Д. Зелинским и М. М. Дуби-ии ным. [c.7] Семеновым, а в исследованиях поверхностных явлений — П. Л. Ребиндером. [c.7] Значительное место в развитии физической химии принадлежит также крупным зарубежным ученым Я. Вант-Гофф, В. Оствальд разработали ряд положений теории растворов С. Аррениус создал теорию электролитической диссоциации В. Нернст установил ряд закономерностей в области электрохимгт и др. [c.7] Физическая химия имеет большое практическое значение. Технологические процессы синтеза разнообразных веществ, использование каталитических процессов в производстве и т. п. основаны на законах физической химии. [c.7] Знание физической химии совершенно необходимо не только биологу широкого профиля, биохимику, но и врачам всех специальностей. Врач в своей работе постоянно сталкивается с фи-зико-химическими процессами, протекающими в организме как здорового, так и больного человека, поэтому он обязан иметь определенный минимум знаний в этой области. [c.7] Большая ценность физико-химических методов исследования для медиков заключается в том, что они, не нарушая общей целостности систем, в то же время позволяют изучать ряд физикохимических свойств п изменений, происходящих в биологических субстратах. В то же время химические методы исследования крови, плазмы, сыворотки, слюны, ликвора, желудочного сока, молока и т. п. нередко нарушают нормальную взаимосвязь веществ, входящих в сосгав укапанных биологических жидкостей. В настоящее время успешно применяют комбинированные химические и физико-химические методы исследований. [c.8] Другой не менее важной наукой для биологии и, в частности, для медицины является коллоидная химия, которая представляет собой самостоятельный раздел физической химии. Коллоидная химия изучает физико-химические свойства и поведение высокодисперсных систем. Коллоидная химия выделилась как самостоятельная дисциплина около 100 лет назад. Однако отдельные наблюдения за свойствами коллоидных растворов были сделаны еще в XVI—XVII вв. В XVIII столетии эти исследования начинают приобретать систематический характер М. В. Ломоносов (1763), Т. Е. Ловиц (1755), А. Мусин (1785), Ф. Ф. Рейсс (1808) и др., изучавшие разнообразные свойства коллоидных растворов, оставили нам Б своих научных трудах описания сделанных ими интересных наблюдений и экспериментов о различиях в свойствах коллоидных и кристаллоидных растворов, о явлениях адсорбции у первых, об электроосмосе и электрофорезе и других важных явлениях. [c.8] Особенно интенсивное развитие коллоидной химии началось с 60—70-х гг. прошлого столетия, когда английский ученый Грэм дал достаточно четкое определение коллоидным растворам. Он установил, что в различных растворах наблюдается неодинаковая скорость диффузии. Медленно диффундирующие вещества (гуммиарабик, крахмал, агар-агар и др.), характеризующиеся аморфностью строения, Грэм предложил называть коллоидами, а вещества с кристаллическим строением и быстрой диффузией — кристаллоидами (поваренная соль, мочевина и др.). [c.8] В этот же период появляется ряд работ основателя коллоидной химии в России И. Г. Борщова (1869), который, в частности, утверждал, что ...несмотря на аморфность коллоидов, форма их сложных частиц должна быть кристаллической . Это важное предположение затем было блестяще подтверждено рентгеноструктурным анализом. [c.8] Особенно бурный расцвет приобретают эти науки в России после Октябрьской социалистической революции. [c.9] Вернуться к основной статье