Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English
Уже в средние века было установлено, что спорынья является причиной массовых заболеваний так называемым эрготизмом (франц. ergot— спорынья), возникающим при употреблении в пищу хлеба из ржаной муки, зараженной спорыньей.

ПОИСК





Алкалоиды спорыньи Эргоалкалоиды

из "Химия органических лекарственных веществ"

Уже в средние века было установлено, что спорынья является причиной массовых заболеваний так называемым эрготизмом (франц. ergot— спорынья), возникающим при употреблении в пищу хлеба из ржаной муки, зараженной спорыньей. [c.458]
Различают два вида эрготизма — гангренозный (народное название— антонов или святой огонь ), характеризующийся гангреной, главным образом, конечностей, с последующим их отмиранием, и конвульсивный (.злая корча ), характеризующийся эпилептическими конвульсиями, контрактурами — сведением рук и ног и т. д. Тяжелые формы этих двух типов заболевания нередко сопровождаются поражениями психики. [c.458]
Эргоотравление наблюдается также у животных, поедающих рожь сг спорыньей, у них происходит омертвение ушей, хвоста и ног. Таким образом, очистка зерна от спорыньи имеет очень важное значение. [c.458]
Несмотря на то, что спорынья принадлежит к одному из низших ботанических видов, всестороннее изучение ее состава выявило чрезвычайную его сложность. Из спорыньи выделено большое число разнообразных соединений белковой, углеводной и липоидной природы. Из нее получены эрготионеин, тирамин, гистамин, холин, простейшие амины, жирные кислоты, эргостерин (превращающийся при облучении в витамин D2) и другие вещества. Главным же действующим началом спорыньи, обусловливающим ее специфическую физиологическую активность, является группа химически родственных соединений, объединенных под общим названием эргоалкалоиды 102. Содержание последних в спорынье 103 колеблется от 0,001 до 0,1—0,2% . Установлено, что количественное содержание алкалоидов в спорынье сильно варьирует не только под влиянием географических и климатических факторов, условий сбора, сушки и хранения, но также и в зависимости от расы грибка и природы растения-хозяина. [c.459]
Высокий уровень современного земледелия, исключающий заражение посевов спорыньей, а также стремление получить богатые алкалоидами штаммы спорыньи, стимулируют искусственное культивирование последней для медицинских целей. При этом, применяя селекционный метод отбора, удается получить такие формы спорыньи, которые содержат до 0,3% и даже 0,7% алкалоидов 104. [c.459]
Исследования в этой области весьма перспективны, и несомненно, что в будущем потребность в медицинской спорынье будет покрываться, главным образом, за счет именно такой — искусственно культивируемой спорыньи. [c.459]
Для полной оценки терапевтических свойств спорыньи обычно комбинируются химический и биологический методы. [c.459]
Наиболее распространенный и удобный метод оценки спорыньи — колориметрический. Этот метод основан на способности эргоалкалоидов давать характерные цветные реакции индола темносинее окрашивание с /г-диметиламинобензальдегидом10Э, пурпурно-синее окрашивание при прибавлении концентрированной серной кислоты к раствору алкалоидов в ледяной уксусной кислоте, содержащей следы хлорного железаио, красное окрашивание с ванилином в серной кислоте и т. д. [c.460]
Детальное изучение действующего начала спорыньи — эргоалкалоидов — завершилось в последние годы установлением химической природы и строения этих своеобразных соединений, оказавшихся не только сложными гетероциклическими производными, но одновременно и близкими к белковому типу веществами. [c.460]
В настоящее время известно 12 эргоалкалоидов, представленных в табл. 57 в виде шести пар диастериоизомерных соединений каждая пара алкалоидов характеризуется общей эмпирической формулой, одинаковым аминокислотным составом продуктов распада (см. схему 77) и, наконец, возможностью взаимного превращения. [c.460]
Все эти соединения представляют собой кристаллические, оптически высокоактивные вещества со сходными спектрами поглощения в ультрафиолете (характерные максимумы при 3180 А и 2400 А) ш водные растворы их солей обладают интенсивной синей флуоресценцией. [c.460]
Левовращающие алкалоиды могут быть превращены в правовращающие кипячением в спиртовом растворе едкого кали, обратная изомеризация происходит обычно при воздействии спиртовым раствором фосфорной кислоты или разведенным спиртовым раствором щелочи. [c.460]
Правовращающие алкалоиды обычно кристаллизуются вместе с растворителем, отщепляя последний лишь при нагревании в высоком вакууме (при 100°). [c.461]
Эргометрин отличается от остальных алкалоидов хорошей растворимостью в воде и очень малой — в хлороформе. [c.461]
Левовращающие эргоалкалоиды уже в очень малых дозах (0,2— 0,5 мг) оказывают сильное действие на организм высших животных — суживают сосуды, вызывают усиление и ускорение ритмических сокращений матки и повышают ее тонус. [c.461]
Правовращающие эргоалкалоиды обладают аналогичной по характеру, но значительно более слабой активностью, практически это неактивные вещества. [c.461]


Вернуться к основной статье


© 2024 chem21.info Реклама на сайте