ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Алкенали. Цитронеллаль с лимонным запахом. Масла цитронеллалевого хемотипа из "Основы органической химии душистых веществ для прикладной эстетики и ароматерапии" Из непредельных альдегидов нормального строения практически интересен лищь листовой альдегид (4), обладающий запахом свежей листвы с оттенком яблочного аромата. Этот /п/)йнс-гекс-2-ен-1-аль содержится в листьях многих растений и поэтому получил название листового альдегида. Его применяют, главным образом, в парфюмерных составах. [c.78] Асимметрический синтез (К)-цитронеллаля, как промежуточного продукта в синтезе (—)-ментола, исходя из мирцена, с использованием современных хиральных катализаторных комплексов на основе родия, рассмотрен в разделе 3.2.1. [c.79] Практически важными для парфюмерии оказались синтетические ненасыщенные альдегиды (11,12), которые имеют разветвлённую структуру и облацают запахом свежей зелени. [c.80] Вернуться к основной статье