ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Производные 1,3-диоксалана. Гелиотропин. Сафролы. Эфирные масла из сассафраса и петрушки бензодиоксаланового хемотипа из "Основы органической химии душистых веществ для прикладной эстетики и ароматерапии" Сафрол (7) выделяют в качестве побочного продукта при получении камфоры перегонкой с паром древесины камфорного лавра или хвои пихты (см. разд. 3.5.3). После кристаллизации камфоры маточную жидкость разгоняют и вторую фракцию (коричневое камфорное масло) направляют только для синтеза гелиотропина (9) из содержащегося в ней до 80% сафрола. Сафрол выделяют в промышленно важных количествах также из сассафрасового масла, в котором его содержание достигает 80%. Это душистое вещество широко распространено в растительных материалах и встречается в нескольких десятках видов эфирных масел. Некоторое количестю сафрола употребляют для изготовления душистых композиций. Его изомер (8), содержащийся в иланг-илангоюм масле, источает запах аниса. Его применяют в мылах для их отдушки и, кроме того, в духах и одеколонах. [c.210] Масло из семян петрушки обладает пряным запахом с травянистым оттенком. Благодаря этому оно нашло некоторое применение в отдушках для мыла и в косметических изделия. Основное его количество потребляется в пищевой промышленности для целей консервирования, так как оно обладает антибактериальным действием. [c.211] получаемое из зелени петрушки, по составу и запаху значительно отличается от масла из зёрен. Апиола в нем содержится лишь 7%, а остальное приходится на монотерепены (19-21), из которых в основном триен (21) сообщает запах свежей зелени петрушки. [c.212] Вернуться к основной статье