Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English
Состояние, задачи и пути их решения. Перед ветеринарной медициной стоят важные задачи по разработке и внедрению в производство эффективных методов борьбы с наиболее распространенными и опасными заболеваниями сельскохозяйственных животных на промышленных комплексах и в животноводческих хозяйствах и обеспечению производства безопасной для человека животноводческой продукции.

ПОИСК





Биотехнология в ветеринарной медицине

из "Сельскохозяйственная биотехнология Изд2"

Состояние, задачи и пути их решения. Перед ветеринарной медициной стоят важные задачи по разработке и внедрению в производство эффективных методов борьбы с наиболее распространенными и опасными заболеваниями сельскохозяйственных животных на промышленных комплексах и в животноводческих хозяйствах и обеспечению производства безопасной для человека животноводческой продукции. [c.245]
Решение этих задач осуществляется как традиционными ветеринарными методами, так и с помощью новейших биотехнологий. Изменения, произошедшие в нашей стране за последние два десятилетия, породили серьезные проблемы в обеспечении эпизоотического благополучия и усилении ветеринарного контроля в животноводстве охране людей от болезней, общих для человека и животных производстве и наполнении рынка доброкачественными продуктами животного происхождения. [c.245]
Обеспечение безопасности продукции животного происхождения в ветеринарно-санитарном отношении является одной из основных задач науки и производства, что предусмотрено Законами Российской Федерации О ветеринарии и Положением о государственном ветеринарном надзоре в Российской Федерации, утвержденном постановлением Правительства РФ от 19 июня 1994 г. 706. В условиях рыночных отношений проводимые мероприятия государственного санитарного надзора должны быть оперативными, эффективными и гарантировать потребителю безопасность продукции животного происхождения в ветеринарно-санитарном отношении. [c.245]
Ослабление государственного контроля за проведением лечебно-профилактических и санитарно-гигиенических мероприятий в хозяйствах, активизация международной торговли, туризма и других связей осложнили проблему защиты нашей страны от особо опасных в эпидемиологическом отношении болезней животных. Отдельные субъекты страны являются неблагополучными по некоторым инфекционным заболеваниям среди сельскохозяйственных и диких животных. В центральной части России ежегодно регистрируется случаи заболевания скота бешенством. Бешенство относится к группе наиболее опасных зооантропонозных заболеваний, характеризующихся тяжелым поражением центральной нервной системы и заканчивающееся, как правило, гибелью и человека, и животного. [c.245]
Социально-экономические изменения в стране коренным образом отразились на сфере производственной деятельности ветеринарной службы, особенно в городах. Произошла переориентация ее сферы деятельности на обслуживание домашних и служебных животных, которые в нашей стране долгое время оставались на втором месте, в то время как в развитых зарубежных странах основная масса врачей занята именно в этой сфере. Переориентация производственной деятельности городской ветеринарной службы потребовала качественно новых подходов в вопросе совершенствования ветеринарного дела, что не могло не затронуть проблемы ее структурной реорганизации, усиления контроля при производстве и реализации продуктов животноводства, а также проблем диагностики, терапии и профилактики болезней домашних и служебных животных. [c.246]
Многочисленный опыт клинической практики последних лет свидетельствует о весьма настораживающем факте, с которым практическая ветеринария сталкивается ежегодно, это увеличивающиеся случаи неэффективной терапии антибиотиками многочисленных заболеваний, в этиологии и патогенезе которых явное участие принимает условно-пато-генная микрофлора. Ярким примером этому служит увеличение случаев заболевания кокковой инфекцией, занимающей основное место по распространенности, опережая все вместе взятые заразные болезни людей и животных. В клинической практике все чаще встречаются случаи, когда даже самые сильно действующие антибиотики не могут преодолеть лекарственную устойчивость микроорганизмов, что ставит перед ветеринарами трудную задачу выбора препаратов при тяжело поддающихся лечению заболеваниях инфекционной этиологии. [c.246]
Определенную трудность для практической ветеринарии представляют проблемы, связанные с функционированием иммунной системы, в части диагностики и профилактики первичных и вторичных иммунодефицитов. Интерес к иммуностимулирующей терапии резко возрос в последние годы, ввиду явной проблемы-появления антибиотикорезистентных штаммов микроорганизмов и связан с решением задач, выдвигаемых инфекционной патологией. [c.246]
Одним ИЗ таких случаев является не до конца изученная, трудно диагностируемая при жизни эпизоотия крупного рогатого скота — губчатая энцефалопатия. [c.247]
Согласно ветеринарно-санитарным правилам, импортируемые в Россию корма и кормовые добавки для кормления животных должны изготавливаться на предприятиях, имеющих разрешение центральной государственной службы страны — экспортера о поставке продукции на экспорт и находящихся под ее постоянным контролем. [c.247]
Во избежание заноса на территорию РФ возбудителя губчатой энцефалопатии с 1989 г. запрещен ввоз из Великобритании мяса — говядины, включая консервы, говяжьих субпродуктов, живого крупного рогатого скота, спермы, эмбрионов, мясной и мясокостной муки и других кормов животного происхождения от жвачных. Запрещена отгрузка говядины из стран ЕС по реэкспорту. Вакцинация — один из основополагающих способов борьбы с инфекционными заболеваниями. Путем поголовной вакцинации животных ликвидирована натуральная оспа, резко ограничено распространение бешенства, ящура и многих других заболеваний. Большое экономическое значение имеет своевременная разработка вакцин против болезней сельскохозяйственных животных и проводимая с их помощью профилактика. Традиционные вакцинные препараты изготовляют на основе ослабленных или инактивированных возбудителей болезней с использованием различных питательных сред по общепринятым или вновь разработанным технологиям (рис. 6.1, 6.2). [c.248]
Вакцины — антигены, получают, клонируя гены возбудителя болезни в Е. oli, дрожжах, клетках насекомых и млекопитающих. В настоящее время клонирован ген поверхностного антигена HBS-внруса гепатита (сывороточного гепатита), ген белка оболочки VPI — вируса ящура. Вирус ящура существует в виде многих серотипов. Методом белковой инженерии удалось скомбинировать иммуногенные компоненты различных серотипов в рамках одной вакцины-антигена. [c.249]
Вместо антибиотика в организм человека может вводиться его продуцент, антагонист возбудителя заболевания. Этот подход берет начало с работ И.И. Мечникова о подавлении гнилостной микрофлоры в толстом кишечнике человека посредством молочнокислых бактерий. Важную роль в возникновении кариеса зубов играет обитающая во рту бактерия S. mutans, которая при введении в ротовую полость почти не образует коррозивных кислот, вытесняя дикий штамм. [c.251]
Большое значение в связи с интенсификацией животноводства отводится профилактике инфекционных заболеваний сельскохозяйственных животных с применением рекомбинантных живых вакцин и генно-инже-нерных вакцин-антигенов, ранней диагностики этих заболеваний с помощью моноклональных антител и ДНК/РНК-проб. [c.251]
Для повышения продуктивностн животных путем дачи полноценного корма, микробиологическая промышленность в настоящее время выпускает кормовые белки на базе различных микроорганизмов-бактерий, грибов, дрожжей, водорослей. Богатая белковая биомасса одноклеточных усваивается сельскохозяйственными животными. Так, 1 т кормовых дрожжей позволяет получить 0,4—0,6 т свинины, до 1,5 т мяса птиц, 25—30 тыс. яиц и сэкономить 5—7 т зерна. Это имеет большое народнохозяйственное значение, поскольку 30 % площадей сельскохозяйствен-н ых угодий в мире отводятся для производства корма скоту и птице. [c.252]
В пищевой промышленности это создание новых методов переработки и хранения пищевых продуктов, получение пищевых добавок (например, полимеров, продуцируемых микроорганизмами, аминокислот), использование белка, синтезируемого одноклеточными организмами, и ферментов при переработке пищевого сырья. Применение ферментов для усовершенствования средств диагностики, создание тестовых систем на основе ферментов, использование микроорганизмов и ферментов при производстве сложных лекарств (например, стероидных), синтез новых антибиотиков и их использование в терапии инфекционной патологии животных. [c.252]
Расширяющееся в настоящее время применение вакцин в ветеринарной медицине делает их производство важной сферой применения методов генетической инженерии. Однако их использование осложняется тем, что условием иммуногенной активности антигенных детерминант любого типа является экспонирование, определяющееся их поверхностным расположением и степенью доступности для взаимодействия с антителами. Иными словами, иммуногенные и антигенные свойства вирусных белков сильно зависят от их вторичной, третичной и четвертичной структур. Именно этот факт является причиной значительно более низкой иммуногенной активности субъединиц, в которых локализованы главные антигенные детерминанты. [c.252]


Вернуться к основной статье


© 2025 chem21.info Реклама на сайте