ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Анализ растений Отбор проб и подготовка их к анализу из "Лабораторный практикум для лаборантов агрохимических лабораторий" При оценке качества сельскохозяйственной продукции анализируется небольшая навеска, характеризующая всю партию исследуемого материала. Даже тщательно выполненный анализ может не дать объективных результатов, если аналитическая проба не отвечает среднему составу анализируемого материала. Поэтому большое внимание должно быть уделено составлению первоначальной пробы и выделению из нее средней, а затем и аналитической пробы. [c.130] Исходный образец, или первоначальная проба, составляется из небольших порций (выемок), взятых из многих мест исследуемого объекта (бурта, закрома, мешка и т. д.). Вес первоначальной пробы и правила ее отбора указаны в специальных инструкциях и стандартах. [c.130] Составленный исходный образец может оказаться очень большим, тогда из него выделяют средний образец (средняя проба) в количестве, достаточном для анализа. Исходный образец сена, соломы, травы и т. д. измельчается ножницами или на соломорезке. Резку перемешивают и раскладывают на брезенте или стекле. Средний образец (1—2 кг) отбирают из разных мест небольшими порциями. [c.130] Исходный образец сыпучих тел тщательно перемешивают и раскладывают на брезенте или стекле в форме квадрата (рис. 57), который делят по диагонали на четыре части. Две из которых (противоположные) отбрасывают, а две остальные соединяют, тщательно перемешивают и вновь раскладывают в форме квадрата и т. д. Так поступают до тех пор, пока вес средней пробы не составит 200—300 г. [c.130] При составлении средней пробы жмыхов исходный образец измельчают, перемешивают, раскладывают тонким слоем и из разных мест набирают 400—600 г. [c.130] При составлении среднего образца плодов, корне- и клубнеплодов их разрезают пополам, на четыре или больше частей в зависимости от размера. В средний образец берут по одной доле от клубня или плода. [c.130] Электродвигатель находится в специальном кожухе под рабочим стаканом. Для предотвращения распыливания измельченного материала рабочий стакан мельницы сверху закрывается крышкой. [c.131] Свежий растительный материал измельчают ножницами, на терке, в ступке или на специальном измельчителе тканей (рис. 58). Измельчение растительного материала производится в измельчителе тканей специальными ножами, вращающимися со скоростью 4000 или 8000 об1мин. Измельчитель особенно удобен при подготовке аналитической пробы сахарной свеклы и картофеля. Из измельченного растительного материала аналитическую пробу отбирают так же, как и из воздушносухого. [c.131] Если свежий растительный материал не может быть быстро проанализирован, его необходимо законсервировать формалином или спиртом и хранить Б склянке с притертой пробкой. [c.131] В свежем растительном материале обычно определяют нестойкие вещества, например витамины. Вещества, мало подверженные изменениям в процессе хранения, определяют в воздушносухом материале. Свежий растительный материал следует высушивать в хорошо вентилируемых сушильных шкафах при температуре 60—65° С. Для прекращения ферментативной деятельности растительный материал сначала выдерживают в течение 45 мин при более высокой температуре (80—90 С). Если высушивание при такой температуре ведет к разложению веществ, то сушку такого материала удобнее проводить при разрежении или в непрерывной струе горячего воздуха. [c.131] Из растительного материала, доведенного до воздушносухого состояния, отбирают аналитическую пробу, которую тщательно измельчают и хранят в банках с притертой лробкой. [c.132] Вернуться к основной статье