ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Анализ комбикормо из "Основы биологической химии и зоотехнический анализ" Комбикормами называют готовые кормовые смеси, состоящие из нескольких компонентов, подобранных так, чтобы содержащиеся в них питательные вещества были наиболее полно использованы животными. [c.286] В процессе изготовления комбикорма обогащаются проте иповыми добавками, минеральными веществами и витаминами. [c.286] Ход определения. 5 г исследуемого комбикорма помещают в мерную колбу емкостью 200 мл, заливают 150 мл дистиллированной воды и оставляют на 30 минут, периодически взбалтывая содержимое. Затем доливают воды до метки, смесь энергично взбалтывают и фильтруют через сухой складчатый фильтр. Берут 50 мл фильтрата в колбочку, прибавляют 2—3 капли 10%-ного раствора хромовокислого калия и титруют 0,1 п. раствором азотнокислого серебра до неисчезающей красновато-бурой окраски выпавщего осадка. [c.286] Органолептическая оценка мучнистых кормов по цвету, запаху и примесям не всегда характеризует доброкачественность корма. Объективный показатель качества концентрированных кормов — кислотность. Она выражается в условных градусах, под которыми понимают количество миллилитров децинормальнон щелочи, использованной для нейтрализации всех кислых соединений в 100 г корма. [c.287] Кислотность доброкачественного корма не превышает 5 градусов. [c.287] Ход определения. 25 г исследуемого корма помещают в коническую колбу емкостью 500 мл, приливают 250 мл дистиллированной воды, закрывают колбу пробкой, взбалтывают в течение 10 минут и оставляют на 35 минут, взбалтывая ее через каждые 3—4 минуты. Жидкость фильтруют через сухой фильтр в чистую сухую колбу. Берут 25 мл фильтрата в колбочку (или стакан), добавляют 2—3 капли фенолфталеина и титруют 0,1 н. раствором щелочи до розового окрашивания. [c.287] Методы контроля кормления животных условно можно разделить на зоотехнические и биохимические. [c.288] Зоотехнические методы включают контроль рационов животных по питательности и наличию незаменимых питательных веществ в определенном количестве и соотношении с другими питательными веществами. [c.288] Контроль кормления по ответным реакциям животных уровню продуктивности, качеству продукции, оплате корма и воспроизводству. [c.288] Биохимические методы позволяют в короткие сроки выявить неполноценность кормления по составу крови животных, молока и продуктов обмена. [c.288] Рефрактометрический метод определения общего белка в сыворотке крови. [c.288] В основе рефрактометрии лежит свойство сред различно преломлять проходящие через них лучи света. Луч света, переходя из одной среды в другую, меняет свое направление — преломляется. Отношение синуса угла падения к синусу угла преломления (рефракция) называется показателем преломления (коэффициент преломления). [c.288] В сыворотке крови величина рефракции зависит в основном от количества белков. [c.288] Для определения коэффициента преломления используют рефрактометр лабораторный универсальный РЛУ (рис. 25). [c.288] Перед работой прибор проверяют и устанавливают на нуль. Для этого приподнимают верхнюю половину камеры и на призму наносят несколько капель дистиллированной воды. Камеру закрывают и наводят на резкость окуляры шкалы и зрительной трубы. Зеркало устанавливают так, чтобы свет от источника поступал в осветительную призму и равномерно освещал поле зрения. [c.288] Рукояткой 7 устраняют окрашенность границ светотени. Указательную линию окуляра шкалы помещают на щифру 1,3332 и смотрят в зрительную трубу. Если граница светотени проходит через центр пересечения линий, то прибор установлен на нуль. Если этого нет, то специальным ключом вращают винт в зрительной трубе до тех пор, пока граница светотени не-будет в центре пересечения линий. [c.289] Вращая рукоятку 8 и наблюдая в окуляр зрительной трубы, находят границу светотени, устраняют ее окрашенность. Затем рукояткой совмещают границу светотени с точкой пересечения двух линий. Смотрят в окуляр шкалы и отсчитывают коэффициент преломления раствора. По шкале Рейсса находят содержание белка (табл. 13). [c.290] Для определения кальция его осалсдают щавелевокислым аммонием, а затем растворяют осадок серной кислотой. [c.291] Освобождаемую щавелевую кислоту титруют 0,01 н, раствором КМпОл 1 мл 0,01 н. марганцовокислого калия соответствует 0,2 мг кальция. [c.291] Вернуться к основной статье