ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Метаболизм сахаров, отличных от глюкозы из "Молекулярная генетика" Этот гидролиз катализируется ферментом лактазой. Так как у Е. oli лактаза способна гидролизовать также и другие Р-галактозиды, отличные от лактозы, то она называется Р-галактозидазой. Образующаяся при расщеплении лактозы глюкоза может вовлекаться в гликолиз непосредственно. Что же касается галактозной части лактозы, то, прежде чем включиться в процессы распада, катализируемые ферментами гликолитического пути, она должна превратиться в глюкозо-1-фосфат в ходе реакций, приведенных на фиг. 32. [c.68] Путь превращения галактозы, предшествующий гликолизу. [c.69] Вернуться к основной статье