Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English
Белки принято делить на две группы — простые (состоят только из аминокислот) и сложные (помимо белковой части содержат компонент небелковой природы). Следует отметить, что данная классификация весьма условна и несовершенна. Так, многие белки, ранее отнесенные к группе простых (например, глобулины крови), по результатам исследования строения их молекул оказались двухкомпонентными.

ПОИСК





Характеристика отдельных групп пептидов и белков

из "Химические основы жизни"

Белки принято делить на две группы — простые (состоят только из аминокислот) и сложные (помимо белковой части содержат компонент небелковой природы). Следует отметить, что данная классификация весьма условна и несовершенна. Так, многие белки, ранее отнесенные к группе простых (например, глобулины крови), по результатам исследования строения их молекул оказались двухкомпонентными. [c.83]
В природе в свободном виде существуют также пептиды, особенности химического строения и функций которых рассматриваются далее. [c.83]


Вернуться к основной статье


© 2025 chem21.info Реклама на сайте