ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Этанол и обмен веществ из "Химические основы жизни" Угрожающая тенденция роста потребления алкогольных напитков и, как следствие, увеличение числа людей, страдающих алкоголизмом, в настоящее время наблюдается во многих странах мира. В связи с этим полезно рассмотреть вопросы, касающиеся пути биотрансформации этанола в организме и его влияния на протекание метаболических процессов. Поскольку основное влияние этанол оказывает на обмен углеводов, мы рассматриваем эту проблему в настоящей главе. [c.411] СН3-СН2-ОН + НАД+ - СНз-СНО + НАДН + Н+. [c.411] Эта реакция необратима и в основном протекает в микросомах и митохондриях гепатоцитов, а также в цитозоле клеток. Уксусная кислота, являясь естественным субстратом клеточных ферментов, образует ацетил-КоА, который затем вовлекается в цикл Кребса. Последствия избыточного образования уксусной кислоты при алкогольной интоксикации проявляются во-первых, в усилении процессов биосинтеза с участием аце-тил-КоА, что приводит к нерациональному использованию энергии во-вторых, в накоплении в тканях восстановленных и снижении содержания окисленных форм НАД, что имеет принципиальное значение для понимания биохимической сущности алкогольного отравления. Для окисления 125 г этанола требуется столько же НАД, сколько потребляется при окислении 500 г глюкозы, т. е. того количества углеводов, которое расходуется организмом за сутки. В результате нарушаются жизненно важные обменные процессы, такие, как гликолиз, энергетический обмен, усиливается синтез жирных кислот и липидов, что, в частности, может приводить к жировому перерождению печени. [c.412] Токсическое воздействие этанола на нервную систему, которое проявляется прежде всего в нарушении обмена нейромедиаторов, рассматривается в главе 16. [c.412] Вернуться к основной статье