ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Периодическая структура свисающих капель из "Равновесие жидкостей и его устойчивость" Трудности экспериментального наблюдения и исследования некоторых процессов роста и отрыва пузырей при кипении жидкостей не должны нас смущать. В 1.10, 1.11 уже отмечалось подобие состояний и процессов, происходящих с пузырями и каплями. Поэтому в настоящем разделе мы рассмотрим некоторые случаи равновесия и неустойчивости на примере капель, так как, согласно теореме подобия (см. 1.11), наши результаты в равной мере можно будет переложить и на соответствующие состояния и процессы с пузырями в жидкости. [c.71] Результат сильно отличается от полученного в опыте. [c.72] Сделаем выводы. На тонких проволочках жидкость разбивается на капли независимо от действия сил тяжести в результате чисто капиллярной неустойчивости. В опытах с пластиковой бутылкой разбиение на капли происходит в результате действия сил тяжести, а точнее в результате проявления релей - тейлоровской неустойчиво сти. [c.72] в случае масел, например (а 2,6 мм), смена механизмов неустойчивости происходит при диаметре жидкого цилиндра 2го 2 мм. Таким образом, работая с проволочкой диаметром 0,2 мм, мы фактически можем пренебречь действием сил тяжести, т. е. моделировать условия невесомости Это очень важный вывод. Отметим также, что примерно так, как показано на рис. 1.42, происходит конденсация пара на трубках в теплообменнике. [c.73] Вернуться к основной статье