ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Общие сведения о конвективном массообмене между двумя фазами из "Перемешивание и аппараты с мешалками" Движение массы от центра (ядра) одной фазы к межфазной поверхности (или в обратном направлении) носит название массоотдачи, движение же массы от ядра одной фазы к ядру другой фазы обычно называется массопередачей. [c.291] Интенсивность движения массы между двумя фазами зависит главным образом от физических свойств системы, распределения концентраций, величины межфазной поверхности и гидродинамических условий проведения процесса. Впрочем, гидродинамические условия и величина межфазной поверхности могут быть взаимосвязаны. [c.291] Вернуться к основной статье