ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Питание и обеспеченность кормом пеляди в озерах карасевого типа из "Биотехника ускоренного выращивания товарной пеляди" Пелядь, как известно, питается преимущественно планктонными организмами, что обусловлено особенностями её цедильного аппарата. Однако это не исключает при определенных экологических условиях потребления бентосных организмов и даже мальков рыб, что отмечают все специалисты, занимавшиеся изучением питания пеляди как в водоемах коренного обитания, так и в новых условиях за пределами её ареала (Бурмакин, 1953, 1963 Бурдиян и др., 1976 Попов, 1983 Болотова и др., 1989 Веснина и др., 1999). [c.41] Условные обозначения - отсутствует единично + средне х много хх очень много. [c.41] Примерно такая же ситуация наблюдается при анализе пищи личинок пеляди, культивируемой в других регионах России (Болотова и др., 1989 Веснина, 2002). [c.41] Оптимальной для роста сеголетков пеляди в конце лета является температура воды в пределах 12-16°С. Осенью при снижении температуры воды ниже 11-12 С среднесуточный прирост у сеголетков составляет 2-4 г, а у двухлетков до 9-14 г в сутки. [c.43] Характер динамики весового роста сеголетков и двухлетков пеляди, вьфащиваемой в озерах степного Алтая (Соловов, 1972), дает интересную зависимость, указывающую на процесс массонакопле-ния в зимнем режиме озер (табл. 10). [c.43] Определения коэффицента оплаты потребленного корма молодой интенсивно растущей пелядью, по данным разных авторов (Руденко и др., 1983 Ниязов, Царегородцева, 1986), колеблются в пределах 8-10. Следовательно, осенний сеголеток пеляди массой 100 г реально съел с мая по сентябрь от 0,8 до 1,0 кг зоопланктона (возможно потребленный другой корм входит в эти ориентировочные расчеты). Расчеты, выполненные В.П. Солововым (1972), для условий озер равнины Алтайского края несколько отличаются осенний сеголеток пеляди за полгода потребил (в среднем) 683 г зоопланктона, двухлеток за полтора года - 2892 г. [c.43] Таким образом, можно рассчитать величину реально потребленной продукции зоопланктона, например, при итоговом вылове 50 кг товарной пеляди однолетнего нагула с 1 га акватории со средней глубиной 1,5-1,8 м, при коэффициенте её изъятия из водоема, например, 80%. Она (потребленная продукция зоопланктона) за вегетационный сезон окажется равной примерно 550-700 кг. Эти цифры свидетельствуют о продукционных возможностях только зоопланк-тонного сообщества озер карасевого ихтиологического типа. [c.43] Причем выход товарной ихтиомассы пеляди в расчете от 1 млн. [c.43] Продукция озерного зообентоса, а также макрофитов и фитопланктона должна иметь 4оо своих потребителей. Благодаря использованию этой пищи рыбами - зообентофагами и растительноядными, - будет формироваться дополнительная ихтиомасса в нагульном водоеме. [c.44] Пелядь, как и все другие сиговые, питается круглый год, но интенсивность питания зимой зависит от степени обилия кормовых организмов, которые, например, зоопланктон в озерах карасевого типа, способен эффективно развиваться при содержании кислорода в воде 3 мг/дм и более. [c.44] При таком стечении экологических факторов (низкая температура воды подо льдом, достаточное содержание кислорода и высокое развитие зоопланктона), отмеченных И.С. Мухачевьш (1965) н озерах Зауралья, Е.А. Кудлиной (1975) в Омской области, 3. А. Ивановой и В.П. Солововым (1974) в озерах Алтайского края, Г. Л. Карасевым и др. (1983) на озерах Забайкалья, пелядь (любая возрастная группа) интенсивно растет, прирастая к весне на 25-60% массы, которую она имела осенью в октябре-ноябре (рис. 9). [c.44] Созинов (1984, 1989) этот феномен объясняет уникальной физиологической способностью пеляди (как и других сиговых) при низких температурах воды перераспределять до 60-70% потока энергии потребленной пищи в сторону пластического обмена, то есть на построение массы тела. А это в три раза выше по сравнению с использованием энергии в летнее время. Летом при температуре воды вьппе 20°С пелядь вынуждена больше расходовать потребленной пищи на энергетику движения и дыхания, а не на массонакопление. [c.45] Определяющим моментом является степень доступности, увеличение которой может компенсировать низкую калорийность и усвояемость корма. [c.45] С этих позиций зоопланктон является наиболее доступным кормом, хотя пеляди присущ в большей степени планктонный тип питания , поэтому она легко переключается на потребление рачков гам-марусов, мигрирующих личинок, куколок хирономид в толще воды, подвижных бентосных организмов-хаоборусов, а также личинок и мальков рыб, которые при определенных обстоятельствах также становятся ее кормом. Для иллюстрации разнообразия планктонного питания пеляди можно воспользоваться данными таблицы 11. [c.45] Вернуться к основной статье