ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Состав мембранных липидов из "Основы энзимологии" Удаление одной из ацильных групп приводит к лизофосфоли-пидам, которые обладают выраженными поверхностно-активны-ми свойствами и могут, например, способствовать эмульгированию жиров в кишечнике лизолецитин). [c.13] Мембраны грамположительных бактерий содержат все эти фосфолипиды (кроме лецитина), тогда как у грамотрицательных бактерий основным, а то и единственным мембранным фосфолипидом является фосфатидилэтаноламин. [c.13] Вернуться к основной статье