ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Взаимосвязь различных путей диссимиляции глюкозы из "Физиология растений" Если в процессе дыхания прямому окислению подвергаются и другие сахара, кроме глюкозы, то образуется целое семейство кислот, названных кислотами прямого (первичного) окисления сахаров. Глюкозооксидаза способна окислять только О-глюко-зу. В этом отношении она отличается от О-гексозооксидазы, способной наряду с О-глюкозой окислять и другие гексозы (мальтозу, лактозу, целлобиозу) с образованием соответствую-ших альдоновых кислот. [c.151] В тканях высших растений С. В. Солдатенков с сотрудниками обнаружил ряд кислот первичного окисления сахаров, имеющих в своем составе 4, 5, 6 и 7 углеродов (тетроновая, гептоновая и др.). Введенные в растительные клетки, эти кислоты используются в процессе дыхания. Из глюкуроновой и галактуроновой кислот в клетках может образоваться аскорбиновая кислота (витамин С). [c.151] Вернуться к основной статье