ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Характеристика холодильников Типы ХОЛОДИЛЬНИКОВ из "Характеристика холодильников" Теплоизоляция трубопроводов и холодильного оборудования. . [c.2] Рост холодильных емкостей в нашей стране осуществляется возрастающими темпами. В ближайшие годы будут введены в эксплуатацию новые холодильники. [c.3] От качества изоляционных конструкций зависит срок службы каждого холодильника, величина потерь при хранении. [c.3] Если учесть, что затраты на изоляцию составляют около 25— 35% стоимости холодильника, то можно представить, какой огромный объем капитальных вложений требуется при выполнении теплоизоляционных работ. [c.3] Для осуществления такого объема работ должно быть привлечено большое количество строительно-монтажных организаций и специалистов. [c.3] Поэтому вопросы проектирования и создания изоляционных конструкций холодильников приобретают огромное значение. Многолетний опыт работы показывает, что даже опытные строители не всегда знакомы с требованиями, которые предъявляются в настоящее время к теплоизоляции холодильников. [c.3] Новые конструктивные решения в связи с преимущественным применением сборности в строительстве, а также использование новых строительных и теплоизоляционных материалов, требуют от специалистов больших знаний в области теплоизоляционных конструкций. [c.3] В настоящей книге в отличие от предыдущего издания отражены новые строительные нормы и правила, дополнен раздел Специальные конструкции новым видом, так называемой динамической изоляцией, и уделено внимание холодильным сооружениям в горных выработках. Обновлен весь материал книги в связи с изменением ГОСТов и возможностью применения сборных теплоизоляционных конструкций наружных ограждений. [c.3] Холодильники — это сооружения, предназначенные для охлаждения, замораживания и хранения скоропортящихся продуктов. [c.4] По характеру конструктивных решений они относятся к промышленным зданиям. Однако в отличие от обычных промышленных сооружений в их. помещениях (камерах) поддерживаются постоянные низкие температуры в довольно широком диапазоне от —40 до Ч-12° С при высокой влажности воздуха. [c.4] Требуется, чтобы температурно-влажностный режим в камерах был постоянным, так как его нарушение приводит к значительному повышению усушки и сверхнормативным потерям. [c.4] Холодильники нормируются по отдельным строительным правилам и нормам вследствие того, что к ним не применимы общепринятые проектные решения, широко используемые при разработке проектов других промышленных сооружений. [c.4] при выборе конструктивных решений необходимо стремиться к тому, чтобы ограждения имели малый коэффициент теплопроводности при невысокой их стоимости, а несущие конструкции выдерживали большие нормативные полезные нагрузки. Кроме того, конструкции должны быть устойчивыми к определенной температуре, влажности, способствовать правильному распределению воздуха и обеспечивать необходимые санитарные условия хранения продовольственных товаров. [c.4] В зависимости от выполняемых функций различают несколько типов холодильников. [c.4] Производственные холодильники. Они обычно строятся при предприятиях по производству и кратковременному хранению скоропортящихся продуктов и служат для первичной термической обработки (охлаждения и замораживания) пищевых продуктов. [c.4] Как правило, они являются частью предприятия мясокомбината, молочного комбината (завода), рыбоперерабатывающего завода и т. п. [c.4] Отличительная особенность этих холодильников — большие мощности по охлаждению и замораживанию и незначительные емкости для хранения продукции. [c.4] Заготовительные холодильники. Их сооружают в районах заготовок пищевых продуктов. [c.4] На них производится холодильная обработка, хранение и подготовка к транспортированию продуктов. [c.5] Вернуться к основной статье