ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Мыла и моющие вещества из "Курс органической химии" Моющее действие мыла основано на сложных физико-химических, точнее—коллоидных, процессах и рассматривается подробнее в курсах физической химии. Здесь мы ограничимся объяснением самого общего характера. Мыла являются поверхностноактивными веществами прибавление их к воде очень резко снижает поверхностное натяжение. Это можно продемонстрировать следующим простым опытом. Нальем в широкий кристаллизатор чистой воды и покроем всю ее поверхность порошком талька или серы, т. е. веществами, не смачиваемыми водой. Если теперь в середину чашки капнуть раствор мыла, то мы увидим, что мгновенно образуется как бы разрыв поверхностной пленки, удерживающей порошок. [c.235] Так как между углеводородными частями молекул взаимное притяжение гораздо меньше, чем между молекулами воды, то происходит разрыв прочной поверхности пленки воды, что мы и наблюдаем при помощи порошка талька. [c.235] ТО образуется молекула, построенная подобно молекуле обычного мыла из гидрофобного радикала и гидрофильной группы. Такие мыла имеют то преимущество, что они не дают осадков с солями кальция и магния и, будучи легче растворимыми, могут употребляться даже в жесткой воде. [c.236] Сульфаты высших жирных спиртов являются одним из лучших пипов синтетических моющих средств и получили широкое применение в промышленности и в быту. Исходные жирные спирты получают из кашалотового жира, кокосового или таллового масла. Синтетические способы основываются на непосредственном окислении парафиновых углеводородов, на восстановлении жирных кислот, полученных окислением парафина, на методе оксосинтеза (см. стр. 151) или же на получении из низших олефи-новых углеводородов с помощью алюминийорганических катализаторов. Последний способ имеет то преимущество, что позволяет получать спирты с нормальной цепью, что особенно ценно для эффективности моющего действия. [c.236] Другая важная группа синтетических моющих средств относится к классу алкиларилсульфонатов, содержащих алифатическую цепь и сульфированное ароматическое ядро (см. стр. 449). [c.236] Некоторое значение в производстве моющих средств имеют уже упоминавшиеся алкилсульфонаты (см. стр. 183). [c.236] Следует иметь в виду, что современные высококачественные моющие средства представляют собой довольно сложные композиции. Обычно они содержат 20—25% поверхностно-активного вещества (алкиларилсульфонаты, алкилсульфаты и др.), до 50% фосфорнокислых солей (например, тринатрийполифосфата), различные наполнители и 2—3% активизирующих добавок, чаще всего карбоксиметилцеллюлозу (см. стр. 346). Такие моющие средства не только полноценно заменяют жировое мыло, но и превосходят его по моющему действию, нечувствительны к жесткой воде, не оказывают ослабляющего действия на ткани, меньше раздражают кожу. В связи с успехами, достигнутыми в разработке методов синтеза поверхностно-активных веществ и их применения, в ряде стран производство мыла значительно снизилось. [c.236] Необходимо отметить, что мыла применяются в обыденной жизни и в технике не только для мытья. Мыла обладают большой дезинфицирующей способностью, особенно при добавлении к ним таких веществ, как фенолы и др. [c.237] При борьбе с вредителями сельскохозяйственных культур, путем опрыскивания растений ядохимикатами, часто требуется приготовить стойкие эмульсии, которые бы смачивали поверхность листьев, имеющих восковой покров для этого в них добавляют мыла. [c.237] Соли высших жирных кислот образуют с жидкими углеводородами продукты густой консистенции. Некоторые из них, например на основе кальциевых мыл, применяются в качестве консистентных смазок (солидол и др.). [c.237] Вернуться к основной статье