ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Хладотранспорт Задачи хладотранспорта и виды его из "Справочник холодильщика" Назначение хладотранспорта — это перевозки скоропортящихся пищевых продуктов при соответствующем температурном режиме. В содержание понятия хладотранспорт входят специальные технические средства для перевозки скоропортящихся грузов, обслуживание их, а также планирование и организация перевозок. [c.348] Хладотранспорт служит в непрерывной холодильной цепи связующим звеном, главным образом, между производственно-заготовительными и распределительными холодильниками, а затем между распределительными холодильниками и продовольственными базами и мелкими холодильниками торговых предприятий. [c.348] Хладотранспорт разделяется на железнодорожный, автомобильный, водный (морской и речной) и воздушный. [c.348] Железнодорожный хладотранспорт. По сравнению с другими видами железнодорожный хладотранспорт имеет в нашей стране особое значение ввиду огромных и все возрастающих размеров холодильных перевозок скоропортящихся грузов. Кроме того, расстояния между районами заготовок и производства многих скоропортящихся продуктов и центрами потребления очень велики, и вследствие этого продолжительность нахождения продуктов в пути следования весьма значительна. [c.348] В настоящее время проводится большое строительство цельнометаллических низкотемпературных вагонов-ледников и механизация всего ледяного хозяйства на ледопунктах. Кроме того, строятся опытные вагоны с машинным охлаждением различных систем. [c.348] Количество вагонов-ледников по сравнению с довоенным 1940 г. в 1955 г. — удвоится. [c.348] Автомобильный хладотранспорт. Задача этого вида хладотранспорта заключается в соединении мелких производственно-заготовительных холодильников, удаленных от железных дорог, с базисными холодильниками. Автомобильный хладотранспорт обеспечивает доставку скоропортящихся продуктов в центры потребления, без перегрузки их, непосредственно из производственно-заготовитель-ных холодильников или из пригородных зон в радиусе около 200 кн. В этом отношении автомобильный хладотранспорт имеет преимущество перед железнодорожным хладотранспортом. [c.348] Вернуться к основной статье