ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Различное применение холода из "Справочник холодильщика" Холод при обработке стали применяется для превращения остаточного аустенита в мартенсит. Как известно, наличие в закаленной стали остаточного аустенита снижает свойства ее, влияя на твердость и износоустойчивость. Кроме того, с течением времени при распаде остаточного аустенита происходит некоторое изменение размеров стальных изделий и даже искривление их. Поэтому обработка стали холодом, впервые произведенная советскими учеными Гуляевым А.П., Минькевичем Н. А. и другими в 1937—39 гг., особенно необходима для стальных изделий, которые должны сохранять повышенную точность размеров и твердость (калибры, шаблоны и др.). [c.386] Температура охлаждающей среды, обеспечивающая превращение остаточного аустенита в мартенсит, зависит от химического состава стали — содержания углерода и легирующих элементов. Для большинства применяемых марок сталей, имеющих после закалки значительное количество остаточного аустенита, производят обработку холодом при температурах от —70 до —90°. Кроме смеси сухого льда и денатурированного спирта (—78,5°), применяют и жидкий кислород, хотя температура его для обработки стали холодом излишне низка (—183°). [c.386] Для более полного распада остаточного аустенита необходимо погружать изделия в охлаждающую среду немедленно после закалки их. Длительность выдержки в среде низкой температуры не влияет на количество распавшегося аустенита, так как превращение аустенита в мартенсит совершается практически сразу по достижении температур ниже —70°. [c.386] Обработка стали холодом применяется главным образом при изготовлении некоторых инструментов фасонных резцов, фрезов, протяжек и др. В результате такой обработки повышается твердость их, что увеличивает стойкость лезвия режущего инструмента и удлиняет срок службы его. [c.387] Большое значение имеет искусственное старение стали для изме-рт1тельных инструментов, так как обработка их холодом увеличивает износостойкость и устраняет происходящее со временем некоторое изменение в размерах. [c.387] Холод в производстве пенициллина играет большую роль при высушивании его способом замораживания. Для получения пенициллина в виде порошка используется явление сублимации — перехода льда непосредственно в парообразное состояние. Сушка производится при низких температурах (около —60°) под глубоким вакуумом, достигающим 20 микрон рт. ст. [c.387] На современных заводах для производства пенициллина в порошке в стерильных условиях Применяют камерные лиофильные аппараты, состоящие из холодильной установки, вакуумной системы и сушильного аппарата. [c.387] Главное преимущество сушки под вакуумом при низких температурах заключается в полном сохранении исходных свойств биопрепарата и получении пенициллина с ничтожной остаточной влажностью, обеспечивающей возможность длительного сохранения этого ценного лекарственного средства. [c.387] В фармацевтической промышленности холод применяют также для хранения сыворотки и вакцин при температуре около + 5°. Многие медикаменты хранят в аптечных складах, аптеках и лечебных учреждениях п и температурах от +4 до - -10°, чтобы не произошло снижения качества таких лекарственных средств, как инсулин, камфора, хлороформ и др. [c.387] Холод в быту необходим для краткосрочного хранения в теплое время года пищевых продуктов, а также приготовленных из них блюд. Для этой цели в больших городах и электрифицированных поселках служат так называемые электрохолодильники — небольшие домашние холодильные шкафы с машинным охлаждением (табл. 166). [c.387] При обеспеченной регулярной доставке чистого льда домашние хозяйки могут пользоваться шкафами-ледниками или хладоящиками объемом на 40—80 л. В сельских местностях в домашнем быту применяют ледники. [c.387] Холодильный агент. Полезный объем шкафа Площадь пола, включая низ. [c.388] Вес шкафа (без упаковки). . [c.388] Температура внутри шкафа (при наружной температуре не выше +25°). . . [c.388] Ледяной каток новой советской конструкции, примененной в Москве, состоит из плоских плит, заполненных эвтектическим раствором хлористого калия. Внутри плит имеются ребристые трубы для испарения в них аммиака. Замораживаемая вода наливается слоем 20—40 мм сверху плит. [c.388] Холод в цветоводстве применяется для сохранения луковиц тюльпанов и гиацинтов, клубней георгинов и других цветов при температуре около 0°С и влажности не свыше 85%. Кроме того, с помощью холода срезанные цветы сохраняют без увядания в течение 5—10 дней и производят выгонку в любое время года сирени, ландышей и др. [c.389] Холод в шелководстве служит для сохранения грены, Т. е, яичек, откладываемых летом бабочкой тутового шелкопряда, и регулирования весной выхода личинок (червей) из яичек грены. Кроме того, холодом регулируется развитие коконов (при температуре от О до +4°) и производится замораживание их (при —20°), чтобы предупредить повреждение коконов развившимися в них бабочками. [c.389] Холод в текстильной промышленности применяется для охлаждения раствора щелочи при обработке пряжи или тканей на красильно-отделочных и ситценабивных фабриках. [c.389] Холод в табачной промыш-тенности служит для регулирования процесса брожения — ферментации в листьях табака и для уничтожения табачной моли. [c.389] Вернуться к основной статье