ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Стандарт на спирт этиловый ректификованный из "Практическое руководство по ректификации спирта" ВНИИФС совместно с УкрНИИСПом разработал новый стандарт на спирт этиловый ректификованный пищевой, введенный в действие в 1967 г. [c.20] Необходимость введения нового стандарта объясняется повышенными требованиями к степени очистки спирта от примесей, изменившимся в настоящее время составом сырья и возросшим уровнем техники и технологии ректификации пищевого спирта. [c.20] Новым стандартом (табл. 11) предусматривается выработка ректификованного спирта трех сортов спирт 1 сорта, спирт высшей очистки и спирт Экстра . Для повышения качества ликеро-водочных изделий по новому стандарту предъявляются, повышенные требования к степени очистки ректификованных спиртов. [c.20] Проба на чистоту с серной кислотой Выд. Выд. Выд. [c.20] Проба на метиловый спирт с фуксин-сернистой кислотой. . Выд. Выд. Выд. [c.20] Вернуться к основной статье