Синергические антиокислительные системы

Синергические антиокислительные системы — это многокомпонентные смеси, действующие более эффективно, чем сумма эффектов составляющих их веществ, взятых по отдельности. Один из компонентов, действие которого малоактивно само по себе, но активно по отнощению к другому компоненту, называют синергистом. Подробно синергические системы рассмотрены в работе [1571. [c.187]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология