Асимметрический углеродный атом в оксиальдегидах

Стереоизомерия моносахаридов как циклических полуацеталей. При образовании циклического полуацеталя из оксиальдегида или оксикетона углеродный атом карбонильной группы превращается в асимметрический, так как вместо связи >С = О создаются две новые различные связи [c.210]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология