Эргостерин Провитамин

Эргостерин (провитамин эргокальциферола) [c.11]

ВЫДЕЛЕНИЕ И СИНТЕЗ ПРОВИТАМИНОВ КАЛЬЦИФЕРОЛОВ Получение эргостерина (провитамина Dj) [c.130]

Пробирный анализ 4—337 1—535 Пробка натуральная 5—67 Пробковая кислота 4—340 Провитамин Вг — см. Эргостерин Провитамин РР — см. Никотиновая кислота Провитамины 4—341 Проводимость веществ 5—972 [c.577]

Кормовые дрожжи содержат значительное количество эргостерина — провитамина Ог. При облучении специальными ртутно-кварцевыми лампами эргостерин превращается в кальциферол — витамин U2, который является крайне нужной добавкой в корм молодняку животных и птиц. Облучению лучше подвер- [c.476]

Другие витамины группы О отличаются только строением боковой цепи, соответствующей у них разнообразным другим стеринам, и обладают значительно меньшей активностью. При облучении провитаминов разрывается цикл В и взамен появляется третья двойная связь в сопряженном положении к двум другим, также сопряженным. На примере эргостерина (провитамин Ог), опуская промежуточные стадии, процесс можно изобразить следующим образом [c.608]

Исследования по химизму образования лимонной кислоты грибами, проведенные под руководством В. С. Буткевича и С. П. Костычева, позволили организовать в 1933 г. первое промышленное производство ее в СССР. Большое значение имели работы по использованию целлюлозного сырья для получения спирта, фурфурола, кормовых дрожжей и других продуктов. В 30-е годы в СССР было организовано производство микробиологическим способом технических препаратов некоторых ферментов и витаминов (эргостерин — провитамин [)1 ). [c.14]

Витамин О2 — эргокальциферол (феро —греч. — несущий), jaH O, молекулярная масса 396,63, температура плавления 115—117° С [13] 120—12Г С [14] бесцветные кристаллы [а]д = + 106° в спирте +82,6°— в ацетоне +91,2° — в эфире > тах = 265 нм Гсм = 19400 (в спирте) = = 490 [14, 15]. Витамин Oj получают из эргостерина (провитамина l a) в результате его облучения УФ. [c.298]

Полный химический синтез кальциферолов или их провитаминов представляет пока что теоретический интерес и не имеет практического значения вследствие сложности синтеза пергидроциклопентанофенантренового скелета молекулы стерина. Несравненно проще пользоваться в качестве исходного сырья для получения кальциферолов стероидными структурами, синтезируемыми в природе. В этой области особый интерес представляет эргостерин — провитамин Вг, синтезируемый пекарскими дрожжами. Технология извлечения эргостерина из дрожжей подробно описана (стр. 423), [18, 43]. Превращение эргостерина в эргокальциферол осуществляется фотосинтезом. [c.303]

Эргостерин (провитамин Вз). Эмпирическая формула эргостерина С28Н44О. Молекулярная масса гидрата С28Н440-На0 — 414,648, а безвод--ного — 396,632. Кислород в молекулу эргостерина входит в виде гидроксильной группы, следовательно, эргостерин является высокомолекулярным спиртом, который с кислотами может образовать эфиры. [c.427]

Все другие, помимо эргостерина, провитамины кальциферолов с характерной сопряженной системой двойных связей в кольце В, как, например, 7-дегидрохолестерин [23] и 22-дигидроэргостерин [19], подвергаются фото-изомеризации по той же реакции, что и эргостерин (схема 22). [c.114]

В последние годы эта схема подверглась пересмотру предполагают, что превращение эргостерина идет так эргостерин — провитамин Оа — витамин О2 — тахистерин — люмистерин — провитамин О2. [c.249]

Химический состав золы и элементарный состав микроорга-измов может значительно изменяться. Дрожжи содержат боль-(ое количество витаминов. В состав их входит почти полный эмилекс витамина В и эргостерин — провитамин витамина D. имический состав дрожжеподобных грибков приведен на гр 335. [c.511]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология